Ovaj recept za hamburgere od svinjskog mesa je, bez sumnje, jedan od najboljih recepata koje sam ikada došao - iako moj prijatelj tvrdi da hamburgeri mogu biti proizvedeni samo od govedine, pa su to zapravo kobasice. Što god da jesu, nevjerojatno je dobro kombinirati svinjsku zemlju s slaninom, lukom i parmezanom. Ja ih obično služim domaćim češnjakom / paprikom, ali komercijalni kolač, ili čak kaiser roll, dobro će raditi. Dodajte svoje omiljene predmete, a vi ste, dobro, raj za svinje.
Što vam treba
- 1/2 lb. mljevena svinjetina
- 2 trake debelog slanine
- 1/2 oz
- parmezanski sir - isjeckan (ne rešetkast), oko 3 žlice.
- 3 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka
- 1/4 tsp soli
- stisnuti zemlju crni papar
Kako napraviti
- Dice slaninu u komade od 1/4 inča.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno (ruke najbolje djeluju).
- Oblikujte u 3 krhotine oko 1/2 inča debelih.
- Roštiljujte preko srednje topline 5 - 6 minuta po strani.