Ovaj pečeni recept od svinjskog mesa s krumpirom je priprema i kuhanje. Pečena svinjetina protrlja se s osnovnim začinima i izvrsno se peče s krumpirom. Koristim pržene ili sitne cijele nove krumpire ako su dostupne. Kruh od crvenog krumpira ili Yukon zlato također su dobri izbori.
Poslužite pečenje s povrćem s povrćem i salatom za izvanredni obiteljski obrok. Ovo pečenje čini veliku nedjeljnu večeru.
Što vam treba
- 1 pahuljasto prženo meso, oko 3 do 4 funti
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica luka u prahu
- 1 1/2 čajne žličice sušene dušice
- 4 do 6 srednjih krumpira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica timijana
- 1 do 2 žličice zamrzavanjem ili svježe isklesane
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F (165 C / Plin 3).
- Lagano pržite s 1 žličicom češnjaka u prahu, 1 čajnu žličicu luka u prahu, 1 1/2 čajne žličice timijana, a zatim pospite solom i paprom; stavite svinjsko meso u plitku posudu za prženje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 do 55 minuta.
- U međuvremenu, oguliti i četvrtina krumpira; Kuhajte u kipućoj vodi oko 8 do 10 minuta.
- Ispraznite, pustite da se ohladi i stavite krumpir u veliku zdjelu; bacajte s maslinovim uljem, 1 čajnu žličicu sušene dušice, bilje, 1/2 čajnu žličicu praha češnjaka i sol i papar.
- Stavite krumpir oko svinjskog lososa; peći dodatnih 45 do 60 minuta, ili dok svinjetina registrira najmanje 145 F na termometru.
- Pokrijte svinjsko meso s folijom i pustite stajati oko 15 minuta prije rezanja.
Poslužuje 8 do 10.
Možda bi vam se sviđali
- Začinjeno prženo lonacovo ribanje
- Jednostavno začinjeno rižino jelo od svinjetine
- Bacon zamotan svinjetina s marmeladom smeđeg šećera
- Svinjetina s umakom od brusnica
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 356 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrij | 109 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 35 g |