Jednostavno Hummus rukom
Hummus je jedna od najlakših srednjevjekovnih jela za pripremu i tako je jednostavna da čak i većina djece to može samostalno učiniti. sami pripremaju humus. I dok većina ljudi koristi hranu za procesiranje humusa kod kuće jer je brza, jednostavna i praktična, što ćete učiniti ako ga ne posjedujete?
Dobra vijest je da niste iz sreće. Činjenica je da mnoge kuhinje nisu opremljene hranom za procesor na Bliskom Istoku, ali hummus se priprema i jede svaki dan.
Zapravo, kada prestanete razmišljati o tome, hummus je pripremljen i konzumiran u drevnom Egiptu mnogo prije nego što je standardni procesor hrane čak bio izmislio!
Dakle, sićušni stanari kuhinje i studenata, nemojte se smijati. Korištenje procesora za hranu rezultira smrznutim mješavinama, ali bez njega ćete imati deblji, hunterski humus koji će i dalje prskati s okusom.
Sastojci da bi napravili humus bez procesora hrane
Ovo je samo osnovni humusni recept . Velika je stvar o hummusu da je tako svestrana. Možete dodati široku paletu začina ili povrća i dodati će samo okus. Počnite s dobrom bazom i dodajte ono što vam se sviđa! Trebate li neke inspiracije? Pogledajte nekoliko desetaka humus recepata dolje za neke "hummuspiration"!
Hummus Recepti
Evo nekoliko ukusnih recepata koji će dodati raznolikost i okus. Većina se može obaviti bez upotrebe procesora hrane, ali imajte na umu da može biti deblji ili hunkier.
- 1 šalica od 16 grama slanutka ili garbanzo grah
- 1/4 šalice tekućine iz limenke slanutka
- 3-5 žlica sok od limuna (ovisno o okusu)
- 1 1/2 žlice tahini (sezamna tijesto)
- 2 češnjaka, oguljena i zgnječena
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice maslinovog ulja
Korištenje miješalice : Mješalica će biti sljedeća najbolja stvar za procesor hrane.
Stavite sve sastojke u miješalicu i smjesu. Nemojte zaboraviti staviti prvo svoje deblje sastojke, kao što su slanutak i tahini. Inače, vaš miješalica, osim ako nemate verziju komercijalne razine, možda ima problema s temeljito miješanjem sve.
Žbuka i štipaljka: Korištenje žbuke i šuga je "stara škola" način stvaranja humusa, ali radi. Samo budite spremni staviti malo lakat u lakat! Za one nepoznate, žbuka i štipaljka su dvije posude (žbuka) i šišmiši (štipaljke) oblikovani predmeti koji se koriste za usitnjavanje hrane, poput sjemena, začinskog bilja i začina.
Mikrovalna pećnica: Da, možete mikrovalno kuhati svoj humus. Mikrovalno čišćenje čini slanutak jednostavnijim s vilicom. Prije mješanja sastojaka stavite slanutak u mikrovalnu zdjelicu i zagrijte ih oko 30 sekundi. Ocijedite, ali zadržite tekućinu jer vam je potrebna u slučaju da je vaš humus previše gusta. Nakon mljevenja dodajte tahini i sve preostale sastojke. Ako je još uvijek previše gusta, dodajte jednu žlicu od tekućine slane tekućine u prahu sve dok ne dobijete dosljednost koju vam se sviđa.
Ako sve ostalo ne uspije, uvijek možete kupiti osnovni humus u trgovini i dodati začine i povrće koje želite. Popularni su izbor češnjak, paprike jalapena i sundried rajčice.
Ali prvo pokušajte napraviti svoj vlastiti jer ćete svakako kušati svježinu.
- Hummus s Tahinijem
- Hummus bez Tahinija
- Pečeni crveni paprika humus
- Pečeni humus češnjaka
- Crni grah Hummus
- Umak od rajčice
- Špinat Hummus
- Špinat i feta hummus
- Kalamata maslinov humus
- Kikiriki maslac hummus
- Low-Fat Hummus s jogurtom
- Recept receptora badema maslina
- Cilantro i limun hummus
- Soja Hummus
- Rajčica bosiljak hummus
- Bijeli humus
- Pržena pšenična humus
- Hummus s bobinama
- Hummus s uljem sezama
- Limun češnjaka Hummus
- Jalapeno Hummus
- Humus od artičoka
- Humus brusnica