Volim pečeni humus češnjaka. Poslužim to gostima koji nikada nisu imali tradicionalni humus ili onima koji ne vole tahinija u humusu. Ima bogat okus češnjaka koji nije neodoljiv - upravo je to pravo.
Što vam treba
- 1 mogu slanutak / garbanzo grah (15 oz.)
- 2 žlice pečenog češnjaka
- 1/2 žlica
- sok od limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 žličice origana
Kako napraviti
1. U procesoru za hranu , procesni grah, češnjak, maslinovo ulje , sok od limuna i origano do željene konzistencije.
2. Ako je humus prevelik, jednostavno dodajte maslinovo ulje u malim koracima (1/2 čajna žličica) do željene konzistencije.
3. Poslužite pečeni humus od češnjaka ukrašen fino usitnjenim peršinom s vrućim pita kruhom , pita čipsom ili povrćem. Pečeni humus od crvenog papra ide jako dobro s kockicama toplog talijanskog kruha.
4. Hummus se može pripremiti unaprijed do dva dana ako je pohranjen u hermetički spremnik u hladnjaku. Za posluživanje, topline u mikrovalnoj pećnici ili na ploči za kuhanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 143 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 81 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 7 g |