Humus paradajz bosiljka je podebljano, uzbudljivo okus humusa koji ima mediteranski utjecaj. Savršeno cijevi vruće pita! Više humusnih recepata
Što vam treba
- 2 šalice slanutka, dreniran i ispran, ili natopljen ukoliko se osuši
- 1 mogu (15 unce) cijele, oguljene rajčice
- 2 žlice tahinija
- 2 1/2 žlice svježeg limunovog soka
- 2 1/2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 čajne žličice kumin
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 1/2 žličice soli
- 2 1/2 žlice bosiljka sjeckani
Kako napraviti
U mješalici ili procesoru za hranu, pomiješajte slanutak. Dodajte rajčice, maslinovo ulje, tahini, sok od limuna, češnjak, kumin, bosiljak i sol sve dok sastojci ne stvaraju kremastu, tijesto-sličnu konzistenciju. Ulijte smjesu u veliku posudu za posluživanje. Pokrijte i držite u hladnjaku jedan sat.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 295 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 134 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 12 g |