Top 10 marinadnih receptura od govedine

Dobar marinada pomoći će gotovo svakom rezu govedine. Marinade govedine trebaju neku snagu (Acid) kako bi ih učinile učinkovite u raspirivanju gusta i jaka vlakna ovog mesa. Kada marinirate govedinu , uzmite u obzir debljinu rezanja. Tanke rezove treba marinirati jedan sat ili dva, a deblji rezovi, poput roštenja, mogu se marinirati do 12 sati.

• 01 od 10

  Meksička marinada

  Ova marinada se može koristiti na gotovo svakom jelu od mesa ili meksičke kuhinje. Dobit ćete veliku aromu vapna i cilantra, a da ne biste prevladali okus mesa.

• 02 od 10

  Brisket Marinade

  Bilo da pušite ili kuhate grudnjak , ova marinada će dodati puno okusa i pomoći natječući meso. mariniranjem pršuta, počnete stvarati koru omekšavajući površinu koja pomaže u promicanju apsorpcije dima.

• 03 od 10

  Guinness Marinade

  Ovo je klasična marinada puna okusa i sadrži jako dobro pivo ! Ne morate koristiti Guinness ako to ne želite, ali ćete htjeti stvarno bogato tamno pivo i Guinness Brand Stout je savršeno pivo koje će vam pružiti okus ove marinade.

• 04 od 10

  Bulgogi Marinade

  Ovo je tradicionalna marinadna recept za korejski Bulgogi , koji je marinirani odrezak isjeckan u trake i poslužen u salatnim lišćem ili na rižu. Ovo je također izvrsna marinada za većinu rezova govedine.

• 05 od 10

  Goveđi Rib Marinade

  Ova marinada dodaje mnogo okusa na vaše goveđe rebra . Kisela kiselina od limunovog soka i octa povećat će nježnost nakon pušenja. Ova marinada je izvrsna u pomaganju prerade masnoća od grudastih rebara.

• 06 od 10

  Fajita Marinade

  Ova marinada je naprćen sa okusima pogodnim za izradu fajitasa iako možete koristiti bilo koje meso koje želite. Marinirati govedinu najduže, perad manje, i ribe za samo oko 30 minuta.

• 07 od 10

  Jamaican Jerk Marinada

  Vi ste čuli za Jerk začina i Jerk rubs, i to je jerk marinada koja dobiva taj veliki jerk okus duboko u meso. Možete koristiti ovu marinadu na sve vrste mesa i peradi.

• 08 od 10

  Carne Asada Marinade

  Dok Carne Asada obično znači govedinu, ova marinada djeluje jednako dobro na piletinu ili svinjetinu. Ako želite sastaviti ukusnu meksičku jelo, onda je to sjajan marinada.

• 09 od 10

  Najbolji omjeri Brisket Marinade

  Mariniranje grudnjaka je stvarno sjajan način da se vaš dimljeni grudni koš ostaje nježan i sočan. Ova marinada će započeti proces tenderizacije i raditi puno okusa u krmu. Najbolja metoda ovdje je da se dobije torbicu koja se može zatvoriti dovoljno velika da zadrži grudnjak i da bi se osiguralo da dobijete sav zrak iz vrećice prije nego što ga pečate.

• 10 od 10

  Jednostavno brašno

  Ovo je brza i jednostavna marinada koja dobro funkcionira na roštilju . To je ukusno okus i vino će natjerati meso i nositi okuse duboko u sebi.