Ako ste zainteresirani za pretvaranje kukuruznog govedine u pastrami, onda je ovo za vas. Pazite da se dobro utrlja u meso prije nego što stavite govedinu u pušač.
Što vam treba
- 1 cm šalice (60 ml) košer soli
- 1/4 šalice (60 ml) paprike
- 3 žlice (45 ml) korijanskog sjemena
- 3 žlice (45 ml)
- smeđi šećer
- 2 žlice (30 ml) crne pepeo
- 2 žlice (30 ml) žute senfne sjemenke
- 1 žlica (15 ml) bijele breskve
- 8 češnja češnjaka, mljeveno
Kako napraviti
1. Kombinirajte korijander sjemenke , breskve i sjemenke gorušice u začinskom brusilicom. Grubi grubo.
2. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
Rub sada je spreman za upotrebu. Može se skladištiti, hladi u hermetični spremnik.
Dohvatite korak-po-korak upute za izradu pastrami .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 57 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.836 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |