Bilo da pušite ili kuhate grudnjak , ova marinada će dodati puno okusa i pomoći zadržati meso natječaja.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice crnog vina
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 1/2 žlice senfa
- 1 1/2 žlice
- sok od limuna
- 1 žlica
- vino ocat
- 1 žlica hrena
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu kajenskog papra (koristite manje ili izostavite ako želite)
- 1 čajna žličica luka u prahu
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
Kako napraviti
1. Pomiješajte sve sastojke zajedno. Sipati preko lisica i pustiti marinirati preko noći u hladnjaku, okrećući povremeno.
2. Uklonite grudicu iz marinade i kuhajte preostalu marinadu 5 minuta da biste ih koristili kao krma . Smjesa će trajati do 1 tjedan u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1308 |
| Ukupna masnoća | 109 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 79 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.833 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |