Koristite ovaj popis ako prepoznate bilo koji ili sve od ovih scenarija: gladni ste i umorni, a postoji samo "ništa za jesti". Djeca gladuju i počinju grickati jedni drugima u udovima. Vaši prijatelji padaju, završavaju neko vrijeme da ostanu, a sada možete čuti njihove trbuhe. Vaš je pas žvao sve vaše izbornike.
Ovi korejski obroci nisu puni recepti, samo smjernice za bacanje nekih ultrabrzih jela.
Nadam se da ih možete iskoristiti, a također upotrijebite neke ideje da budu kreativni sa sadržajem vlastitog hladnjaka i ostave. Iako ovdje nema ničeg novog, teško je misliti kad gladujete i da se nisko šećer u krvi počinje udarati.
Neke bilješke:
- Nadam se da imate kuhalo za rižu, a neke od jela rade samo ako ima neke riže koja se zagrijava u vašem štednjaku riže. Ako ga nemate, predlažem da kupite jedan. To je dobra investicija.
- Ne uključujem vrijeme koje je potrebno za kuhanje vode ili bujona. Potrebno je samo trenutak da stavite posudu vode na plamenik i bez obzira što kažete, ne vjerujem da je kipuća voda teško.
- Kochukaru je korejski prašak paprike i Kochujang je korejska čili paprena paste.
Ostali su Bibim Gooksu
Kuhati somyeon rezanci, soba, ili linguine. Hladite pod tekućom vodom i poslužite s mješavinom pikantnog umaka (1 žlica kochujanga , 1 žlica kochukaru, 1 žlica octa, ½ žlica meda, ½ žličice šećera), sezamovo ulje i kriške svježeg povrća ili proteina koje imate u vašem hladnjaku ,
Šunka, ostatak piletina, mrkva, azijska kruška ili jabuka, konzervirana tuna, rezani čvrsti tofu, tvrdo kuhana jaja, vrećice zelene salate i krastavci rade.
Riba s grahom i rižom
Zagrijte malo maslinovog ulja i par kapljica maslaca u tavi saute. Stavite neke bijele ribljih prerađevina i malo sjeckanog češnjaka, soju i soja u umaku od saute i parne ribe oko 5 minuta (ili do kraja) s poklopcem.
Istovremeno, kuhajte nekoliko smrznutih edamama . Poslužite s rižom.
Kukuruzna juha
Dovedite razrijeđenu količinu piletine ili goveđeg bujona pohranjenom u trgovini na valjanje valjanja. Sezona se kuša s prskanjem soje umaka. Dodajte smrznute koreje knedle (mandoo) i kuhajte nekoliko minuta dok ne plutaju. Ispustite jaje ili dvije u juhu kad se gotovo kuha. Vrh s tankim krišama pržene alge (kim).
Zelene jajce i šunke
Napravite mikrovalna pečena jaja i vrh s komadićem pržene alge ili sauteed špinat . Pržite pršut ili Spam. Poslužite s rižom.
Korejski "Salad Nicoise"
Izmiješati konzerviranu tunu s nekom preostalom kuhanom rižom, sojinim umakom, par kapi sezamovog ulja i nasjeckanim škampima. Možete dodati mayo ako vam se sviđa, ali ne trebate ako koristite tonu konzerviranu u ulju. Pločica s steamed zelenim grahom, tvrdo kuhana jaja, isjeckani crveni luk i salata. Poslužite salatu s pikantnim korejskim tijestom .
Korejska juha od kapljica jaja
Donesite razrijeđenu piletinu ili govedinu juhu na valjkajući kuhati i umutajte u nekim sirovim kajgastim jajima. Sezona se kuša s prskanjem soje umaka.
Pržena riža
Bokumbap traje 10 minuta ako već imate rižu i izostavite kimchi.
Salata odrezaka i jaja
Prosijite tanki odrezak, oko 4 minute po strani. Nasjeckajte odrezak i stavite komadiće na salatu salate i sjeckani škamp s korejskim preljevom .
Poslužite sa zdjelicama riže s prženim jajašcima, sunčanim stranom.
Sort-of-Kimchi juhe
Kuhajte oko 8 šalica vode. U međuvremenu, namočite korejski rezanci vermičela (dang myun) u toploj vodi. Kada se voda jako kuha, dodajte sitno nasjeckani narančasti kupus, sjeckani slaninu i nekoliko žlica kochujanga. Kuhajte tvrdo i dodajte drenirane vermicelli rezance nakon 5 minuta. Dodajte kochujang i kochukaru na okus. Poslužite s rižom.
Korejski jezik s školjkama
Parne nekoliko školjaka u velikom pokrivenom saute tavi sa soju , mljevenim češnjakom i kochukaru dok ne otvaraju. Poslužite se preko linguine začinjenog maslinovim uljem, par kapi sezamovog ulja, sjeckani bilje i kochukaru.
Pileći Katsu
Nanesite tanke komadiće pileća prsa u neko mlijeko, kaput s panko krušnim mrvicama i javor. Umaka od mrvica Worcestershire na vrhu. Poslužite s klinovima salate ledene bure koja je drizzla od tisuću otoka.
Hwe Dup Bap
Svi imamo sushi-grade ribu polaganje okolo, zar ne? Ne, ali ako samo prođete ribu na putu kući, ova korejska rižina salata s Sashimijem je 10 minuta obroka.
Brzo Soondubuchigae
Dovedite razrijeđenu juhu od govedine kupljenu u zdjelu, a zatim dodajte sjeckani slaninu i meku tofu. Začinite s prskanjem soje umaka i oko 1 žlica kochujang i 1 žlica kochukaru po mekom crijevu tofu. Poslužite s rižom.
Svinjetina i tofu
Fry slaninu i tanki rezani kupus u kochujang, drenažu većinu ulja dok kuha. Uklonite kuhani slaninu i kupus, isušite veći dio ulja, i pržite kriške čvrste tofua u tavi s drippingsom.
Dongchimi Gooksu
Hladno korejski rezanci u bijeloj kimchi brezi.
Korejska salata od tjestenine
Kuhajte roštine ili tjesteninu, hladnu pod tekućom vodom i bacajte kocke pršuta, krastavaca, mrkve, škampa ili bilo kojeg proteina i povrća koje imate (tuna, celer, piletina, tikvice su sve u redu). Obložite salatu od tjestenine s salatom od posljednjeg trenutaka (3 dijela kupljene talijanske odijevanja, 1 dio soje, 1 dio meda i nekoliko prskanja sezamovog ulja ).
Pržena riba
Saengsun Jun s umakom od umaka i mikrovalnim povrćem, salatom ili rižom.
Wok i Roll
Umiješajte pržene komade piletine i luka u umaku od kochujanga i daenjanga razrijedene sezamovim uljem i vodom. Poslužite s rižom i parenjem kukuruza na kuglu.
Doručak za večeru
Korejski omlet (gaeran mari) s rižom. Nadajmo se, imate i neki banchan u vašem hladnjaku.
Pileća juha s rezancima
Dovedite malo razrijeđenog pileća juha do kuhanja, a zatim ispustite neki tanki narezani Napa kupus, male komadiće piletina i korejski vermikeli. Začinite se s umakom od soje i dodajte škampe na samom kraju. Također možete dodati kochukaru ako želite začinsku juhu.
Bez pećnice
Mikrovalna pečena jaja , toster pečena skuša (isprati i lagano slanica, natočiti 3-4 minute po strani) i rižu.
Pijani plodovi mora
Umiješajte pržene lignje (ili hobotnicu ) i tanke kriške luka u smjesi kochujanga i soju. Poslužite s rižom.
Veggie Heaven
Mikrovalna pečena tofu i Hobak Jun (prženi tikvice) .
Umak od umaka na stranu.
Američki Kimbap
Philadelphia Rolls (dimljeni losos, krem sir, breskva ili krastavac) ili Kimbap od pršuta, sira i šećera. Mala miso juha na strani.
Plodovi mora i kobasica
Parne dagnje i rezane kielbase u mješavini češnjaka, korejskog piva i maslaca dok dagnje ne otvore (oko 5 minuta). Poslužite s steamed kukuruza obložen maslacem i posut kochukaru.