Izrada vlastitih mješavina je sve o uštedi novca, hranjenju svoje obitelji zdravije obroke, i dodajući nevjerojatan okus za obroke. Ovaj recept nije iznimka; to je vrlo jednostavno napraviti, mnogo jeftiniji od komercijalnih mješavina za začine bez soli i može se prilagoditi vašem ukusu.
Bez mješavine soli za sol je također divno za one koji promatraju unos natrija. Posipajte ovu mješavinu na bilo kojemu mesu prije nego što pečete ili pečete i koristite ga na povrću iu tavi. Također možete isprobati moju receptu za začinjenu solnu smjesu; da netko sadrži natrij, ali mnogo manje od korijenske ili stolne soli.
Možete promijeniti ljekovito bilje i začine u ovom receptu kao što želite. Koristite bosiljak ili origano umjesto (ili pored) lišća timijana. Upotrijebite dimljenu papriku ili pokušajte kombinirati slatke i dimljene. Također možete mijenjati proporcije; dodati više luka u prahu, ili smanjiti celer sjeme. Tarragon, kadulja ili mažurana također bi bili ukusni u ovom jednostavnom receptu.
Spremite smjesu u staklenu posudu s poklopcem koji se čvrsto zatvara. Držite je na hladnom i tamnom mjestu tako da mješavina ima svoj okus. Potrebno je trajati oko 4 mjeseca ako se pravilno pohrani. Također možete napraviti još jednu seriju i držati ga na stolu kako biste dodali hranu dok jedete.
Što vam treba
- 1 tbsp. češnjak u prahu
- 2 tsp. osušeni lišća dušika
- 2 tsp. luk luka
- 2 tsp. paprika
- 2 tsp. sjeme celera
- 1-1 / 2 tsp. mljeveni bijeli papar
- 1 tbsp. suhi prah senfa
- 2 tsp. sušene fino usitnjene limunaste ljuskice ili narančine kore
- 1 tsp. papar
Kako napraviti
1. Sve sastojke pomiješajte u maloj posudi za miješanje i miješajte sve dok se ne temeljito izmiješate.
2. Čuvajte na mračnom, hladnom mjestu u dobro zatvorenom staklenom spremniku.
3. Koristite na jelima, peradi i ribi, ili na stolu za bezalkoholno sušenje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 16 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 32 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |