Koristite ovaj jednostavan recept za pripremu korejskog parićeg tofua s umakom od umakanja. Poznat kao dubu tchim na korejskom jeziku, ova se jela mogu napraviti na pećnici, ili čak u mikrovalnoj pećnici, ako ste istinski pritisnuti za vrijeme. Pokazuje se kako sve korejske kuhinje ne traže puno vremena.
Ovaj obrok nije samo brz i prikladan za pripremu, ali je i zdrav, svestran i dobar s bilo kojim brojem azijskih umaka za umakanje. Ukratko, to je klasično korejsko jelo koje je dobro u bilo kojem godišnjem dobu.
Možete li imenovati neku od zdravstvenih prednosti tofu? Dok je tofu sada poznata hrana na međunarodnoj razini, u mainstream američkoj kulturi, često je povezana s hrskavim vegetarijanskim vrstama, a ne smatra se hranom koju čak i svejedi mogu uživati. Ako želite smanjiti količinu crvenog mesa koje jedete ili jednostavno želite malo miješati stvari u kuhinji, tofu je dobra hrana za probati jer ne samo da sadrži puno proteina nego i sve glavne aminokiseline.
Hrana je također dobar izvor mnogih hranjivih tvari i minerala, uključujući željezo, kalcij, mangan, selen, fosfor, magnezij, bakar, cink i vitamin B1. Dakle, ako vam nedostaje bilo koji od tih hranjivih tvari, pokušajte tofu.
Što vam treba
- 1 blok tofua
- umak od umakanja
Kako napraviti
- Da biste počeli izrađivati jelo, izrežite tofu u kocke ili kriške, otprilike veličinu mobitela. Također možete ispariti cijelu, ako želite, a zatim ga odrezati kasnije.
- Ako ćete koristiti mikrovalnu pećnicu kako biste pripremili jelo, stavite tofu na sigurnu ploču i lagano ga pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom.
- Ako ćete koristiti parobrod , parajte tofu na ploči za pećnicu oko 5 do 7 minuta.
- Nakon što ste završili s parišem, poslužite tofu s umakom umakanja po vašem izboru. Moglo bi biti mliječni umak od umakanja, umak od umak od umak ili umak od umak od đumbira. Možete umakati umak preko tofu ili ga poslužiti na stranu. ako poslužujete nekoliko različitih ljudi i niste sigurni što im se preferira umak od umakanja, poslužite umak za umak na stranu. Ako niste upoznati sa tofu umakom umakanja i ne znate koji umak od umakanja želite, razmotrite posluživanje mnoštva različitih umaka za umak tako da vi i vaša obitelj ili prijatelji mogu uzorkovati raznolikost.
Zdravstvene brige o tofu
Tofu i soja zaradili su neke negativne naslove na temelju njihove navodne veze s karcinomom dojke, no znanstvenici sada kažu da je veza između proizvoda od soje i raka dojke nejasna te da žene u azijskim zemljama, gdje su ti prehrambeni proizvodi iznimno popularni, razvijaju rak dojke na niže stope od zapadnih žena.