Steaming kukuruz je jedan od najlakših i najukusnijih načina kuhanja kukuruza. Potrebno je samo dva sastojka: kukuruz i voda. Parni proces također omogućuje da kukuruz zadrži sve svoje hranjive tvari. Izaberite mladi, svježi pokupljeni kukuruz i kušajte njegovu slatkoću i nježnost.
Kukuruz dobro ide sa svime. Poslužite ga s bilo kojim od svojih omiljenih predjela.
Što vam treba
- 3 uha svježe pokošeni kukuruz
- Izborno: maslac
- Izborno: sol
Kako napraviti
- Odrežite kukuruz i uklonite svilu. Zatim odrezati uši kukuruza u polovice.
- Dodajte 2 inča vode u veliki lonac i umetnite stalak za paru. Pazite da voda ne dodiruje dno plamenika. Ako je, isprati malo vode.
- Pokrijte lonac i stavite je na visoku vrućinu što bi vodu kuhalo. Kad se voda počne upijati, stavite kukuruz u košaru za paru u loncu koristeći par kliješta. Ponovno pokrijte lonac i pustite kukuruz para 4 minute ili dok ne postane tamno žuta.
- Isključite plamenik i pažljivo uklonite kukuruz iz lončića pomoću kliješta i poslužite kao takav ili s maslacem i solom.
Uredio Hector Rodriguez
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 450 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrij | 213 mg |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 55 g |