01 od 04
25 ukusnih britanskih pita - slatki i slasni
Mesna pita. Getty Images Sladokusan, slatko, kratkotrajno ili lisnato tijesto, čak ni peciva, Velika Britanija i Irska imali su ljubavnu vezu s pite od 12. stoljeća. Tada je pita bila nazvana "coffyn", a pita je bila više kora nego punjenje za razliku od pita od danas.
Što je pita?
Prema kratkom rječniku Chambers , "Pie je slatko ili slatko jelo, obično kuhano u kontejneru, koji se sastoji od količine hrane s pokrovom / bazom tijesta".
I ime pita? Vjeruje se da je to došlo od ptice, Magpie koja kao što znate, sakuplja mnoge stvari.
U Velikoj Britaniji i Irskoj, normalno pita ima i bazu i pokrivanje tijesta. Samo se baza obično naziva kolač. Kao i uvijek, postoje iznimke; kolač od limuna, ima tijesto i pokrov od meringa!
Dva od najpoznatijih britanskih recepata Cornish Pasty i Beef Wellington ne nazivaju se pite, ali oboje uključuju popunjavanje tijesta.
Postoje čak i pite koje uopće nemaju tijesto, kao što su Shepherd's ili Cottage Pie . Povjerite britanske i irske da ne olakšavaju!02 od 04
Pita Recepti: Slatki pite
Pileći, pileći i Caerphillyov recept za sir. Britanski poriluk Pite u pravom britanskom smislu te riječi, tijesto i vrh.
Svi ovi pita recepti će napraviti izvrsne ručak ili večeru jela. Većina su također vrlo hladne i savršene su za ručak, zabavu ili piknik. Svi oni imaju koristi od popunjavanja danog prije, ako je moguće, što daje vremena da se okusi razviju. Uopće nemojte brinuti ako to nije moguće, i dalje će se okusiti nevjerojatnim.
03 od 04
Pita Recepti: slasni pite bez slastica recept
Tradicionalni recepti za vikendicu. Getty Images Kao što je već rečeno, pite se obično smatra da su zatvorene u tijesto. Nije uvijek kad je u pitanju britanska i irska pita. Vjeruje se da je Shepherd's Pie izumljena u 18. stoljeću sa štedljivim seoskim domaćicama, tražeći kreativne načine da služe ostatku mesa svojim obiteljima. Ovo ima smisla danas; s rastućim cijenama hrane nije čudno da Shepherd i Cottage Pie uživaju nešto od renesanse.
04 od 04
Pita Recepti: slatke pite i tarts
Howard Shooter - Getty Images Britanski vole sve slatke i slatke britanske pitee poznate diljem svijeta. Imamo obilje povijesti s njima i naše slatke pite su među najpopularnijima i najlikvidiranijima. Britanska kuhinja također ima dugu tradiciju poznatog slatkoće, osobito s pudingima, krema i kremama.
- Sva vremena Classic Apple Pie
- Pita od jabuka i sir
- Mince Pie s
- Apple i Blackberry Pie
- Bilberry Pie
- Kolač od limuna
- Eccles Kolači (zovu kolači, ali tehnički pite)
- Treacle Tart
- Bakewell Tart
- Yorks zapošljava tartuf