Ovo je brz i jednostavan recept za okru i rajčice. Izrađen je sa samo 4 sastojka plus sol i papar. Posuđe je izrađeno od konzervirane pirjane rajčice, paprike i luka.
Ova ukusna južna okra bočna jela spremna je za manje od 30 minuta. To je izvrsna bočna jela koja služi s nogu janjetine ili pečene govedine. Ili poslužite okra sa pečenom ribom ili peradi.
Vidi također
Okra Saute s kukuruzom i rajčicama
Okrepan okra s ukrasnim tijestom
Što vam treba
- 1 funta
- svježi okra
- 1 može (14,5 unci)
- pirjane rajčice
- 1 zeleni paprat, sjeckani
- 2 žlice sitno nasjeckanog luka
- Kosher sol i svježe mljeveni crni papar, za okus
Kako napraviti
- Operite okru i odrežite krajeve matičnih stanica. Rezati u 1/2-inčni krugova.
- Stavite narezanu okru u lonac i pokrijte vodom. Donijeti vode do kuhanja i smanjiti topline na srednje nisko. Nastavite kuhati 5 minuta.
- Ispustite okra u sjemenku, a zatim ga vratite u lonac. Dodajte preostale sastojke. Kuhajte smjesu okra i rajčice duže od 15 do 20 minuta, ili dok okra bude nježna.
- Dodaj koser sol i mljeveni crni papar, po potrebi za okusom.
Savjet
Umjesto sol i papar, sezonu okra sa začinjenom smjesom soli ili kreolski začin .
Komentari čitača
"Nikad prije nisam pokušao okra, ali kao što sam volio sve ostale sastojke, mislio sam da bih ga pokušao ... Moram priznati da sam doista uživao ... i djeca su to voljeli. Hvala!" - James R.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 62 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 3 g |