Borovnice su jedna od najpopularnijih bobica u Americi, a omiljeni su za sve, od muffina, kruha i kolača do sladoleda, jogurta i umacima od deserta. Budući da se borovnice uzgajaju u svim vrstama klime - od Kanade do Južne Amerike - svježe borovnice dostupne su u trgovinama tijekom cijele godine.
Ako ne možete naći svježe, zamrznuto borovnice su izvrsna zamjena. Smrznute bobice su prilično mokre pri odmrzavanju, a ako se koriste izravno iz vrećice, sve će zasijati neprivlačno plavo-sivo. Kako bi sjenila na minimum, postoji nekoliko trikova za korištenje zamrznute borovnice u pečenim proizvodima. Prvo, stavite ih u cjedilo i vodite hladnu vodu iznad njih sve dok voda nije svijetlo plava, ili gotovo bistra. Izbacite ih na nekoliko slojeva papirnatih ručnika i lagano potapajte s više papirnatih ručnika kako biste ih osušili što je više moguće. Ako ih savijate u tijesto, bacajte ih s brašnom. Druga mogućnost je ostaviti bačve potpuno zamrznute sve dok ih ne budete spremni dodati, a zatim ih bacajte u brašno i brzo ih uklopite.
Bilo da koristite svježe pokupljene divlje borovnice, uzgajane sorte pohranjene u trgovini ili smrznute, sigurno ćete ih uživati u svemu što napravite. Evo nekoliko izvrsnih recepata koje možete izabrati.
01 od 27
Kupka borovniceDiana Rattray Pecite ovu vlažnu kopču od borovnice i pripremite se za luk. To je tako dobro!
02 od 27
Pita od krumpira s borovnicom s okruglim dnomDiana Rattray Ova svježa kolač od borovnice čini izvrsno desert za svaku prigodu. Ako se borovnice ne dogode u sezoni, koristite zamrznute borovnice u kolača. Punjenje vrhnjem i krema od mrvice čine ovo pite iznimno posebnim.
03 od 27
Svježi recept limunade borovniceDiana Rattray Koristite svježe ili zamrznute otopljene borovnice u ovom laganom, osvježavajućem piću od limuna borovnice.
Piće traje 2 1/2 šalice borovnice i oko 4 medenog limuna (dovoljno za izradu 1/2 šalice soka od limuna).
04 od 27
Crvena, bijela i plava sladoledaDiana Rattray Ovaj patriotski sladoled kombinira boje i okuse borovnica i malina u kremastom sladoledu vanilije.
05 od 27
BorovnicaDiana Rattray Poslužite ovaj ukusni kobbler od ljetne bobice toplo s sladoledom za prekrasnu ljetnu gozbu. Ovo je izvrstan desert koji će se odvesti do koktela ili ljetnog okupljanja.
06 od 27
Kolač od mrvice borovniceDiana Rattray Poslužite ovaj divan torta od borovnice kao kolač od kave ili ga poslužite s kolačima sladoleda ili prevrnutom za prženje za desert. Ovo je kolač pečeno hrskavim slojevitim preljevom borovnica i lagano začinjenim mrvicama smeđeg šećera. Slobodno to možete napraviti sa ili bez oraha ili pecans.
07 od 27
Borovnica JamDiana Rattray Ako imate obilje svježih borovnica, ovo zastoj je sjajan način da ih sačuvate. Uživajte u ovom zalogaju na vašim kekse ili muffinima, ili ih napravite i prepustite posebnim prijateljima i obitelji.
08 od 27
Pečenje francuske tjestenine borovniceDiana Rattray Ovaj cvjetni miris borovnice francuski kolač sloja može se također nazvati puding doručak kruh. Ili poslužite s kolačima sladoleda ili umakom od vanilije za ukusnu desert.
09 od 27
Kruh od slatkog krumpira od borovniceDiana Rattray Kruh od krumpira od borovnice čini prekrasan obrok ili brunch kruh. Kruh je vrlo lagan za pripremu i pečenje, a glazura od vanilije daje dodatni okus. Slobodno preskočite glazuru i jednostavno ga prašite šećerom u prahu.
10 od 27
Savršeni muffini od borovnicaDiana Rattray Ovi muffini borovnice su lagana priprema i lijepo se zamrzavaju. Napravite ih unaprijed, zamrznite ih i trenutačni tretman za neočekivane goste.
11 od 27
Borovnica limunovcaDiana Rattray Žlica ovog divnog limuna od borovnice preko rascijepljenih peciva ili toplih kolača za senzacionalnu poslasticu.
12 od 27
Bundt borovnice BundtDiana Rattray Ovo je ukusna kolača Bundt torta od borovnice, a puno je lakše pripremiti nego što mislite! Poslužite ovaj veliki kolač za doručak ili brunch, ili ga poslužite kao desert s umakom od vanilije ili limuna.
13 od 27
Borovnica SconesDiana Rattray Scones su privlačan doručak kruh jer oni imaju tendenciju da se manje slatko od muffins. Svježe borovnice čine ove nježne, maslačne kolače prekrasnu jutarnju poslasticu. Jednostavno ih je miješati i peći, a savršeni su za obiteljski snack ili specijalni brunch. Pospite šećerom od šećera ili vanilije i poslužite s maslacem, konzervama, limunovim uljem ili sasušenim namazom od sira.
14 od 27
Jednostavna torta od mrkve borovniceDiana Rattray Poslužite ovu ukusnu tortu od mrvice borovnice toplo kao desert s sladoledom ili cvrčanje kremom ili poslužite kao kolač kave. Ovaj jednostavan kolač neće razočarati.
15 od 27
Palačinke borovniceDiana Rattray Kruh i borovnice dati ove teksture palačinke i puno velikih okusa. Slobodno dodajte sitno sjeckani pecans ili orasi za škripanje.
16 od 27
Kolač od zobene kaše od borovniceDiana Rattray Ova torta od borovnice je samo prava veličina za većinu obitelji. Slobodno koristite zamrznute borovnice u ovoj torturi ako nemate svježe.
17 od 27
Svježi umak od borovnicaDiana Rattray Poslužite ovaj ukusan umak od borovnice preko palačinki ili vafla ili ga upotrijebite kao umak za sladoled, puding kruha, običnu kremu, kolač od jabučica, kolač od pile ili desertne krepe. Samo nekoliko ideja!
18 od 27
Torta jogurta borovniceDiana Rattray Jednostavna bijela kolač mix je gussied kako bi ovaj nevjerojatan torta od borovnica. Koncentrat jogurta i soka od naranče pruža nevjerojatan okus i teksturu. Koristite jogurta običnog, vanilije ili borovnice u ovom ukusnom kolaču.
19 od 27
Puding kruha od borovnicaDiana Rattray Na vrhu ovog mekog, pozivajućeg pudinga od borovnice sa šlagom ili umakom od deserta. Koristite kruh, brioche ili challah za bogati kruh puding, ili ga s francuskim ili talijanskim kruhom.
20 od 27
Sladoled borovniceDiana Rattray Vaša obitelj će voljeti ovu bogatu, sladoled od borovnice. Poslužite ovaj sladoled na ljetnom okupljanju ili posebnoj prigodi. Koristite ga na vrh komadića kolača od limuna ili ga poslužite s umakom od borovnica.
21 od 27
Borovnica CrispDiana Rattray Crunchy, mastan smeđi šećer zobena preljev miluje ovaj božanski desert borovnica. Dodajte ovu nevjerojatnu borovnicu svježom u kutiju recepata.
22 od 27
Pita od borovniceDiana Rattray Evo klasične kolača dvostruke korice borovnice. Cimet pruža lagani začinski začin na svježi punjenje borovnice. Koristite svoj omiljeni recept krumpira ili kupite hladnu kolač da biste napravili ovu kolač.
23 od 27
Torta od maline i borovnice BundtDiana Rattray Kakav bolji način za uživanje u ljetnim bobicama nego slavan crvena, bijela i plava Bundt kolač. Nemojte čekati do četvrtog srpnja uživati u ovoj ukusnoj torturi!
24 od 27
Bjelica Nizozemski dječja palačinkaDiana Rattray Ovaj pahuljasti nizozemski bebin palačak još je jedan način uživanja u svježim ili zamrznutim borovnicama. Pospite borovnice preko palačinke neposredno prije nego što ode u pećnicu.
25 od 27
Zamrznuta torta limunade borovniceDiana Rattray Ova zamrznuta pita od limuna dobiva zadivljujuću boju i okus od svježih borovnica. Samo bacajte sve u miješalicu, pomiješajte, a zatim ulijte u koru i zamrznite.
26 od 27
Sweet Pizza borovniceDiana Rattray Ova slatka pizza je savršena poslastica za ljetnu zabavu. Sladoled sladoleda i borovnice sjede na vrhu pečene krekere kolača.
27 od 27
Salata od želatine borovniceDiana Rattray Ova lijepa salata od borovnica poziva na konzervirane borovnice, ali zamrznute otopljene borovnice dobro funkcioniraju u receptu.