Ova svježa pita od borovnice je izvrsni desert za bilo koju prigodu. Ako se borovnice ne dogode u sezoni, smrznuti će raditi sasvim u redu. Punjenje vrhnjem i krema od mrvice čine ovu tortu posebnu posebnost.
Što vam treba
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 6 žlica hladenog maslaca
- 1/4 čajne žličice soli
- 3 do 4 žlice ledene vode
- 4 žlice brašna
- 3 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice maslaca
- 3 žlice nasjeckanog pecans
- 8 unci kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- 1 veliki jaje
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 2 1/2 šalice svježih borovnica
Kako napraviti
- U zdjelu, promiješajte 1 čašu brašna i 1/4 čajne žličice soli.
- Dodajte maslac u malim komadima i izrežite u brašno sa tijestom za kolač dok smjesa ne podsjeća na grube mrvice.
- Umiješajte u dovoljnoj količini ledene vode da biste navlažili smjesu brašna.
- Oblikujte se u kuglu, lagano poravnajte i umotajte u plastičnu foliju.
- Rashladite 20 do 30 minuta.
- Na floured površini, tijesto tijesto u 12-inčni krug. Ugradite u tanjur od 9 inča. Odrezati do pola palca od ruba posude, zatim pričvrstite ili flautirajte rub. Chill dok nije spreman za punjenje.
- Zagrijte pećnicu na 400 °.
- Kombinirajte 4 žlice brašna, smeđi šećer, 3 žlice maslaca i 3 žlice nasjeckanog pecans. Rad s prstima sve dok smjesa nije mrvljava. Staviti na stranu.
- U zdjelu za miješanje, tukli kiselo vrhnje, 2 žlice brašna, jaja, 3/4 šalice šećera, vanilije i 1/4 čajne žličice soli dok ne postane glatka. Nježno namočite u borovnice.
- Ulijte smjesu za punjenje kremasti u rashlađenu koru.
- Pecite 20 minuta. Posipajte smjesu ravnomjerno preko kolača. Vratite se u pećnicu i pecite 10 minuta duže, sve dok lijepo zasušeni.
- Hladite se na policama, a zatim pokrijte i držite u hladnjaku dok ne poslužite vrijeme.
- Poslužuje se ohlađen s kolačima sladoleda od vanilije ili s malo slanom šlagom.
Više recepata
- Borovnica : Ovdje je klasična pita od borovnice, lagano začinjena cimetom. Koristite svoj omiljeni recept za tijesto ili kupite hladnu kolač kako biste napravili ovaj recept. Ova kolač može se napraviti sa svježim ili zamrznutim borovnicama.
- Terrijeva borovnica: Terrijeva 2-korica torta borovnica je okusena s malo soka od limuna, koji lijepo nadopunjuje bobice. Ovo je izvrsna kolač za posluživanje topline s velikim šlagom sladoleda, a savršen je za večeru za odmor.
- Borovnica : Ovaj klavir izrađen je s prekrasnim punjenjem borovnica. Prepoznavanje je mekano zaslađeno tijesto poput peciva, začinjeno malim cimetom. Poslužite ovu kuglu toplo s kremom ili sladoledom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) |
|---|
| kalorije | 503 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Natrij | 585 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)