Ova torta od borovnice je vrlo lagana torta i može se poslužiti kao desert ili kolač od kave. Crunchy maslac i preljev od smeđeg šećera daju tortu dodatni okus i teksturu.
U torti sam koristio svježe borovnice, ali slobodno koristite zamrznute borovnice. Dodajte oko 1/4 šalice sjeckanog pecansa na preljev za dodatnu škripu ili dodajte 1/2 šalicu sjeckanog pecansa u tijesto zajedno s borovnicama.
Što vam treba
- 4 žlice maslaca (sobna temperatura)
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki jaje
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 2 šalice višenamjenske brašna (9 unci)
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 šalice svježih borovnica
- Za vrh:
- 4 žlice maslaca (sobna temperatura)
- 1/2 čaša pakiranog smeđeg šećera
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
Kako napraviti
- Masnoće i brašno od 9-inčni kvadratni tava za pečenje . Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom 4 žlice maslaca s 3/4 šalice granuliranog šećera; dodajte jaje i vaniliju i tukli dok ne postane glatka i dobro uklopljena.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u maloj zdjeli.
- Dodajte smjesu brašna na mješavinu maslaca naizmjence s 1/2 šalice mlijeka, udarajući dok ne postane glatka. Nježno preklopite borovnice u tijesto.
- Širite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
- Za premazivanje, kombinirajte preljevne sastojke i dobro se dobro izmiješajte u obliku mrvica.
- Pospite čašu preko premaza. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1/4 šalice sitno sjeckani pecans na preljevne mrvice.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 493 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrij | 814 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 9 g |