Tradicionalni i moderni venecuelanski recepti

Venezuelanska hrana je obalna, andanska i tropska s europskim utjecajima (osobito talijanskim, španjolskim i francuskim), kao i tradicionalna jela iz autohtonih kultura i Afrike. Svaka regija Venezuele stavlja vlastiti spin na istu posudu.

Općenito, kokosovi, planine, plodovi mora, kozje, kukuruz i jela od tjestenine su dio mješavine koja čini venezuelansku kuhinju.

Uzduž obale obiluju ribe, školjke, riblje juhe, riblji pecivi i jela s kokosom. U planinskim područjima Anda, hrana je sasvim drugačija.

Dok su arepas (vrsta kruha ili palačinka) tradicionalno su napravljeni od kukuruza svugdje drugdje u Venezueli, u Andama, oni su napravljeni od pšenice. U Andama je također uobičajeno izliječeno meso i kobasice i slatkovodna pastrva iz mnogih Andskih jezera i potoka.

U tropskim regijama Amazone, reda je dana yucca, kukuruz, grah, banane, kornjače, tapiri, majmuni, ptice i duboko pržene mrave. Tipični kruh je casabe , napravljen od brašna od yucca.

Poznat po visokoj kvaliteti govedine i niskim cijenama, venecuelani imaju parillas (mješoviti roštilj), muchacho (roštilj), solomo ( bjelanjak ) i lomito (odrezak).

• 01 od 06

  Venecuelanski pršut i recept od juhe

  Ako je bilo ikonične Venezuelanske zabave, to bi vjerojatno bilo tequeños . Ove pržene kuglice ili štapići napunjene su bijesnim bijelim sirom i služili domaćim zabavama sve do izrade vjenčanja kao predjela s koktelima.

  • Recepti Tequeños (Fried Cheese Sticks)
  • Recepti Patacónes (Fried Green Plantain)
  • Recept Guasacaca (Avocado Salsa)
  • Chunky-Style Guasacaca Recept

• 02 od 06

  Venezuelanski Snack, Kruh i sendvič recepti

  Jedna od nacionalnih jela u Venezueli je arepa , kukuruzni kolač koji se može staviti na žaru, pečenu ili prženu. Tipično, to je podijeljeno otvoreno i ispunjeno raznovrsnim ukusnim mesom i sirevima, ili jede običan umjesto kruha u većini obroka.

  • Recepti Arepas (kukuruzni kolači)
  • Recept Cachitos (Ham Croissants)
  • Recept Pepito (govedina ili pileći sendvič)
  • Arepas s izvukao svinjski recept
  • Recepti Pan de Jamón (Ham i Olive Bread)
  • Recepti su Arepas con Huevo (Kukuruz s jajima)

• 03 od 06

  Recepti glavne korejske venecije

  Jedna od nacionalnih jela iz Venezuele, vjerojatno zbog izvrsnih proizvoda od govedine, jest pabellón criollo, jednostavna jela od isjeckanog govedine i crnih grah posluženih na krevetu bijele riže. Gotovo je uvijek popraćeno prženim jaje ili prženim plantažerom. Tijekom korizme, govedina se zamjenjuje ribom.

  • Recept Pabellón Criollo (govedina, grah i riža)
  • Recepti Perico (Uzgojene jaja s paradajzom i lukom)
  • Recept Pasticho Venezolano (kremasti venezuelanski lasagna )

• 04 od 06

  Venecuelanski Side Dish Recepti

  U većini obroka, tipična bočica je tajadas, koji su prženi zreli plantain kriške ponekad naziva barandas koji je sleng za "zaštitne tračnice" zbog njihovog izgleda.

  • Recepti Tajadas (Fried Ripe Plantain Strips)
  • Recept Caraotas Negras (crni grah)
    

• 05 od 06

  Venezuelanski recepti za piće

  Može se prilično zagrijati u dijelovima Venezuele, a osvježavajuća, hladna pića kao što su glatkice su posebno omiljeni.

  • Recepta La Tizana (Tropska voćna napitak)
  • Cocada Venezolana (smrznuto kokosovo glatkoće ) recept

• 06 od 06

  Venezuelanski recepti recepti

  Slično kao i flan , quesillo , napravljen s žumanjcima i sirupom poput kremširanja , popularan je venecuelanski desert. Suprotno imenu, u ovom posuđu nema sira. Izvan Venezuele, međutim, quesillo je slasno jelo koje sadrži sir!

  • Recepti Quesillo (Venezuelan Flan)
  • Recepti Arequipe (Dulce de Leche karamel umak)
  • Bien Me Sabe de Coco (Kokosov krem ​​torta) Recept
  • Pionono (Jellyroll) recept