Smrznuta pića i smoothije popularni su diljem Južne Amerike, a kontinentu je dom za nevjerojatan niz tropskih voća koji su savršeni za miješanje i sokiranje. Ovo posebno piće iz Venezuele vrlo je jednostavno, samo je svježi kokos pomiješan s nekim mlijekom i ledom i pospite malo cimeta. Slatko je, ali osvježavajuće, pogodno za vrući ljetni dan.
S kondenzirano mlijeko je popularan sastojak u južnoameričkim smrznutim napitcima, ali ako želite manje slatkoće, možete koristiti regularno mlijeko (i / ili kokosovo mlijeko ) i dodati šećer po želji. Ovo piće je posebno glatko i kremasto ako ga napravite s miješalicom industrijske snage, kao što je Vitamix . Ako se osjećate posebno ambiciozno, počnite sa svježim kokosovim uljem i pomiješajte kokosovo meso i kokosovo mlijeko zajedno, dodavajući uobičajeno mlijeko i šećer. Saznajte kako otvoriti kokos i napraviti kokosovo mlijeko.
Što vam treba
- 14 unce kokos (smrznuto svježe, isjeckan)
- 1 šalicu mlijeka
- 1/4 vrhnja kokosa
- 1 14 unca može od
- kondenzirano mlijeko
- 1 čajnu žličicu vanilije
- Prstohvat soli
- Led
- Oblik cimeta
Kako napraviti
- Stavite zamrznutu kokos, mlijeko, kondenzirano mlijeko, prstohvat soli i vaniliju u miješalicu. Pomiješajte sve što je moguće glatko. Možete poslužiti kokos kao što je, bez leda, dodavanje dodatnog mlijeka za postizanje željene teksture.
- Da biste napravili zamrznutu verziju, dodajte led i pomiješajte dok se ne postigne željena tekstura. (Ova metoda dobro funkcionira s tradicionalnijim miješalicama, ne mogu u potpunosti obraditi kokosovo staklo, a led pomaže u postizanju konzistentnijih tekstura). Poslužite odmah s crticom cimetovog praha na vrhu svake stakla.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 845 |
| Ukupna masnoća | 55 g |
| Zasićene masti | 45 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrij | 292 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 16 g |