Umirem se probati venecuelansku poslasticu pod nazivom patacón - sendvič s kockicama dvaput prženog zelenog plantaža umjesto kruha! Super ideja! Upravo sam naišao na ovaj članak iz New York Timesa, koji deklaracija pataca i gdje ih možete uzeti oko grada New Yorka. Punila su razrađena, velikodušna i raznovrsna - odrezana govedina, pečena svinjetina, sir, salata, salsas ...
Volim dvaput pržene planine sami, tako da su sigurni da su još bolje u obliku sendviča.
Recept za Patacone
Svinjake - Sjeckani plantažni čips
Fried Plantain s umakom od kikirikija - Surinames Bakabana