Ove tortile pinwheels su vrlo popularni, posebno za odmor zabavni. Poslužite sa salsom, rančevim preljevom, vrhnjem, guacamolom ili upotrijebite svoje omiljene ideje za umakanje.
Punjenje ovih roll-upova je osnovna mješavina chile i sira, ali slobodno eksperimentirajte s drugim idejama, kao što su rakovica, fino odrezani pršut, pečeni crveni papar, itd.
Što vam treba
- 5 do 6 velikih brašna tortillas
- 8 unci
- krem sir (omekšan)
- 8 unci kiselog vrhnja
- 6 zeleni luk (sjeckani)
- 4 unci sjeckani zeleni chili (iscrpljeni)
- 8 unce cheddar sira (isjeckan, oko 2 šalice)
- Dash sol (ili na okus)
- Dash svježe mljeveni crni papar (ili na okus)
- Neobavezno: salsa, prerada, kiselo vrhnje, guacamole ili drugi umak
Kako napraviti
- Nabavite tortile na sobnoj temperaturi.
- Stavite krem sir i kiselo vrhnje u zdjelu pomiješajte s električnom mješalicom na nisko dok se ne dobro uklopite. Dodajte zeleni luk, chiles i cheddar sir. Beat samo dok se ne miješa. Okusite i dodajte crni paprat soli i zemlje, po potrebi.
- Spread smjesu tanke i ravnomjerno preko tortillas do unutar oko 1/4 inča rubova.
- Roll svaki punjeni tortilla gore jelly-roll modu i omotati svaku tortilla u plastičnom folijom. Rashladite najmanje 4 sata ili do 24 sata.
- Neposredno prije posluživanja, iscijedite svaku tortila zupčastu kuglicu u roku od 1/2 do 3/4 inča i uredite na tanjur. Tortilje će postati suhe ako ih je prešlo previše unaprijed.
Poslužite sa svojim omiljenim salsa ili nekoliko različitih umaka. Rančevi preljev, guacamole i kiselo vrhnje su dobri izbori.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 125 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 202 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |