Klasični francuski deserti i kolači za Božić

Ove francuske recepti za slastice za odmor su impresivna glazura na tortu, tako da kažem, za već prekrasan praznik. Ovi klasični favoriti kreću se od jednostavnih slastica i laganih pekarskih proizvoda kako bi razradili tradicionalnu francusku zbirku. Ovdje je nešto da se uklopi u svaki zimski praznik.

13 deserata Božića, ili Les Treize Desserts de Noël, uživaju nakon Gros Souper u Provansi. Deset slastica odnosi se na Isusa i njegove dvanaest apostola na Posljednjoj večeri. Kao što je tradicija ide, mora postojati najmanje 13 slatkiša, oni su svi služili odjednom, a svaki gost mora imati barem malo svakog deserta. Nisu svi posluženi jela moraju biti puni slatki desert, mali kolači, a slatkiši su uključeni.

Uživajte u ovim receptima tijekom odmora, koji se poslužuju pojedinačno ili kao dio 13 deserta.

• 01 od 18

  Čokolada Buche de Noel Recipe

  Prva kolača od božićnog jajeta ili Buche de Noel recept je pametno stvorena krajem 1800-ih od strane francuskog kuharica. Ova čokoladna Buche de Noel recept pokazuje svjetlo kao zraku, vanilije genoise kolač valjanog u cilindar s najbogatijih, domaće čokolade voćnog vrhnja glazura.

• 02 od 18

  Francuski čokoladni čokoladni recept za madeleine kolače

  Madeleine su klasična francuska malena pečenja. Prekrasni kolači zaslužuju da budu na svakoj proslavi. Uključite ih u malu čokoladu i pogodite jackpot.

• 03 od 18

  Francuski badem makaroni francuski recept

  Nema boljeg načina za istinski slavlje nego s tanjurom ukusnih Badem makarona. One su jedna od najljepših konfekcija i također izuzetno ukusna. Što se ne sviđa?

• 04 od 18

  Francuski Cimet Palmiers Cookie Recept

  Ove topla, mastan i pocrvena mala morsela su tako lijepa s čašom nečega na Božić.

• 05 od 18

  Recept s lišćem

  Ovaj recept za jelo od dunja je u klasičnom stilu Cotignac D'Orleansa. Posebnost francuskog grada Orleansa od 15. stoljeća, ta je peciva od dunja znatno manje slatka nego na sličan način priprema pate od voća ili slatkiša voćnog zalijevanja. Pasta je poznata u ostalim zemljama kao dunjeg sir, au Španjolskoj kao Membrillo. Poslužite kriške pripremljene paste dunje s izborom sira, orašastih plodova i voća na jelovniku. Pasta je također ukusna s hladnim divljači poput divljači .

• 06 od 18

  Recept Calissons

  Većina svjetske opskrbe Calissons-jedinstvena bombona bombona-dolazi iz Aix en Provence. Većina posjetitelja u Aixu dolazi s naklonom za prepoznatljivim slatkišima. Teško je pronaći, ali uzimanje vremena da ih izvuče od nule vrijedi truda.

• 07 od 18

  Fougasse Recept

  Fougasse ili pompe à l'Huile, kolač od maslinovog ulja, pojede se s džemom od grožđa tijekom posljednje sezone berbe. Tradicija je da kruh razbije u pojedinačne porcije prstima, a ne rezati kruh nožem. Legenda kaže da ovo štiti vaše bogatstvo od bankrota u narednoj godini.

  "Četiri prosjaka" dio lez treize sastoji se od četiri monaške zajednice: Augustinaca, Karmelićana, Dominikanaca i franjevaca. Orahe zastupaju Augustince, bademe za Karmelićane, grožđice za Dominikane i smokve za franjevce. Plava svježeg voća obično se računa kao jedan desert, i uvijek se poslužuje nakon Gros Soupera. Može biti izbor naranče, jabuka, krušaka i grožđa. Bilo koja kombinacija sezonskog voća je dobrodošla, a svježe bobice rijetko čine popis, iako bi se smatrale prihvatljivima.

• 08 od 18

  Croquembouche Recept

  Croquembouche je tradicionalna francuska svadbena torta. Također se poslužuje za posebne prigode i za blagdane. Tradicionalni recept croquembouche napravljen je s kremom za kolače od vanilije i ukrašen šećernim bademima. Moderni croquembouches izrađeni su od kreativnih kremastih kremastih okusa i ukrašeni cvijećem, šećernom umjetnošću, pa čak i rastopljenom čokoladom.

• 09 od 18

  Recept za tortu u operi

  Ovaj recept od opernih kola vrijedi investiciju u vremenu. Slojevi bademovog badema od badema, kolač i kolača i ganache tamne čokolade čine ga prelijevajućim desertom.

• 10 od 18

  Speculaas Recipe

  Neodoljivo mirisna, ovaj recept spekulature čini hrskav, ne previše slatki kolačić koji moli umrijeti u kavu. Raznolika mješavina aromatskih začina u ovoj recepturi stvara okus potpisa kojim su keksi poznatih belgijskih spekula poznati već stoljećima.

• 11 od 18

  Krema au karamela Recipe

  Creme au caramel, također poznat kao karamel krem, divan je desertni recept za večere. Ne samo da je okus nježan, sofisticiran i svestran; ovaj bistro klasik može se napuniti do jednog dana unaprijed. Poslužuje se u impresivnom bazenu domaće karamele, ne treba ukrasiti osim atraktivne ploče.

• 12 od 18

  Recept s tamnim čokoladnim tartufima

  Mekano taljenje tamne čokolade ganache bogato prašine s kakao prah je poslastica kao nitko drugi. Ti francuski tartufi od tamne čokolade su tako ukusni, tako okusni, da oni trebaju polako jesti.

• 13 od 18

  Recept od limuna

  Ovo je kvantno francuski kolač, koji se nalazi tijekom slastičarnica i kafića tijekom cijele godine, a posebno je dobar za odmor. Hladno, oštro punjenje limuna kontrastno se razlikuje od prljavog, blago slatkog tijesta. Mala količina Chantilly krema koja se poslužuje s desertom čini idealnu poslasticu.

• 14 od 18

  Recept s kandiranim kestenima

  Ako se kesteni pržuju preko pucketajuće vatre, svjedoče o sretnim vremenima i praznicima, a zatim kandirane kestenje su njihovi raskošni rođaci koji služe samo kao najpoželjnija poslastica. Toliko ljubljeni je okus u Francuskoj, da se Berthillon Glacier u Parizu obično proda iz sanjarastog gavrana u roku od nekoliko sati.

• 15 od 18

  Recepta kolača jabuke jabuke

  Uzmi jedan zalogaj ovog receptu od jabučnog jabučnog peciva i prebacit ćeš se u zemlju voćnjaka u Normandiji. Ovaj ukusni šareni četvrtasti kruh bio je, zapravo, inspiriran vožnjom na La Route des Cidres u Quebecu, koji, poput Normandija, obiluje voćnjacima jabuka, jabukovnicama i slikovitim gostionicama.

• 16 od 18

  Pojedinačni recept za čokoladni sirup

  Najbolji prvi francuski recept naučiti mora biti jednostavan čokoladni souffl. Juhe je magična, prozračna, ukusna i složena konfekcija koja savršeno zaokružuje svaki obrok. Svježe posluženi u pećnici, oduševljavaju i impresioniraju svoje goste za obitelj i večeru.

• 17 od 18

  Recept šećera

  Pocked kruške čine za izuzetan, privlačan desert. Ovaj recept prikazuje svježe kruške ukiseljene u sirupu vina sve dok se ne okreče maslacem mekom i raskošnom, rubinskom crvenom bojom.

• 18 od 18

  Jaja u snijegu

  Oeufs a la neige, ili jaja u snijegu, čini elegantnu prezentaciju za vaše blagdanske svečanosti, ali nisu pretjerano teške nakon punog obroka.