Kada netko pomisli na palmiere, na umu dolaze slasni slatki, pjegavi kolačići, poznati i kao slonovi uši. Ove Palmiers kolačići su sve to, ali i uz dodir utješne, karamelizirani cimet. Možete staviti ovo cimetovo palmiers recept iznimno brzo, tako da su savršeni tretmani za last minute okupljanja ili neukrotiv slatki zub.
The Palmiers nisu gladni pjegavu teksturu croissant, ali su zapravo napravio s lisnato tijesto. Iako stvaranje pušenja nije tako teško, postoje tamo gotove gotove kolače, a često i brže i lakše (pažljivo treba postupati s pahuljastim tijestom kako se ne bi izravnali), često je lakše kupiti. Ovaj recept koristi kupljenu tijesto,
Da biste vidjeli luk da biste napravili vlastito tijesto, onda pročitajte u nastavku. Inače uživajte u jednostavnosti što vam je napravio za vas.
Što vam treba
- 1/3 šalice šećera (granulirano)
- 1 1/2 čajne žličice cimeta (tlo)
- 3 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1/2 lb slatke kolače (kupljeno je u jednom skladištu)
- 1 jaje (premlaćeno)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400F.
- Pomiješajte šećer, cimet i rastopljeni maslac dok ne formira tijesto.
- Roll tijesto tijesto u veliki pravokutnik, oko 15 inča za 12-inča. Kistom ili žlicom, širite šećer od šećerne trske u tanki, ravnomjerni sloj nad tijestom. Polazeći od dugih krajeva pravokutnika, labavo se svaku stranu gurnuti prema unutra dok se ne susretnu u sredini. Da biste držali teško tijesto zajedno, četkajte ga jaje, ako je potrebno.
- Nasjeckajte tijesto unatrag u 1/4-inčni palmiers - oni će izgledati kao mali svitci - i organizirati ih na pergament-postrojilo pečenje list. Pecite ih 12-15 minuta, dok se ne napuštaju i postaju zlatno smeđe. Uklonite ih s ploče za pečenje i poslužite toplom ili na sobnoj temperaturi.
Alternativa Cinamon Palmiersu
Ovo je klasični recept i kao takav ne treba mijenjati niti mnoge alternative., Postoji nekoliko, iako, kada se koristi, neće mijenjati autentičnu prirodu ove lijepe kekse.
Ostavite cimet, to je, uostalom, stvar okusa i ovaj začin nije omiljen sa svima.
Dodajte još jedan začin, kao što je muškatni oraščić, za nježniju, ali još uvijek začinjenu okus, probajte mač. Mace je vlaknasta prevlaka sjemena (muškatni oraščić) i okusa ne razlikuje od nje, ali je mekša i neki kažu lovelier od redovitih tla začin. Ako ne možete pronaći mač, upotrijebite sićušni šešir bundeve začina, ali budite oprezni ili bi to moglo potisnuti i ne okusiti previše dobro.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 64 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 22 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |