Ove banane fritters su duboko pržena do savršenstva. Poslužite ih sa sirupom ili jednostavno prašinom sa šećerom u prahu.
Fritter tijesto je napravio s pire banane i malu količinu sok od limuna. Slobodno dodajte oko 1/2 do 1 čajnu žličicu cimeta za okus ili stavite fritters u smjesu cimeta i granuliranog šećera nakon što ih kuhate i isušite.
Što vam treba
- 1 2/3 šalice višenamjenskog brašna
- 2 žličice praha za pecivo
- 2 žlice šećera u prahu
- 1/4 čajne žličice soli
- 2/3 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 3 banane (
- zreo , pire i raspršeno s limunovim sokom kako ne bi zamrznulo)
- 3 do 4 šalice ulja (ili količina potrebna za duboko prženje)
- Cimetov šećer ili šećer u prahu
- Izborno: sirup po vašem izboru
Kako napraviti
- Ako ćete morati držati šarže frittera toplo, zagrijte pećnicu na 200 F.
- Izmjerite brašno, prašak za pecivo, 2 žlice šećera i soli slatkiša u zdjelu. Pomiješajte da se dobro uklopite.
- Pomaknite zajedno mlijeko i jaje. Umiješajte smjesu jaja u suhe sastojke.
- Presavijte se u pire bananama. Ako tijesto izgleda previše debelo dodati malo mlijeka, i ako tijesto izgleda previše tanak, dodati dodatni brašno. Morao bi biti dovoljno debeli da se nakupi na žlicu.
- Zagrijte duboko rashlađivač na 370 F ili stavite oko 2 inča ulja u duboki teški lonac za posuđe i upotrijebite termometar za duboki fryer za provjeru temperature.
- Kad se fritter kuha tijekom 5 minuta, ulje je spremno. Ispustite po žlicama u malim serijama.
- Okrenite fritters kao brown.When zlatno smeđe, ukloniti na papirnate ručnike s uskim metalnim žlicom.
- Po potrebi zagrijte u predgrijanoj peći dok pržite slijedeće šarže. Prije posluživanja pospite s cimetovim šećerom ili šećerom u prahu.
- Po želji poslužite toplo sa sirupom.
Možda biste željeli i sljedeće:
- Začinjeni Apple Fritters
- Štenci štenaca piva s pivom
- Beignet Recipe
- Slatki kukuruz i zeleni rajčica
- Plain Donuts
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 99 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrij | 221 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |