Eastern Food Street hrana

Istočne Europe vole uličnu hranu jer je prijenosna i jednostavna za jesti bez prednosti stolova i posuđa - savršeno za šetnje velikim trgovačkim trgovima, rukama s prijateljem ili kao brz ručak na povratku na posao , ili kao posebna poslastica za odvoz kući djeci. Svaka zemlja ima svoje favorite, ali popularna zajednička ponuda u većini istočne Europe čini se da je turski doner kebab , također poznat kao grčki gyros, i sladoled, bez obzira koliko je hladno van!

• 01 od 09

  Balkanska ulica hrane

  U Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj, Srbiji i ostalim balkanskim zemljama, čevapčići , koji su ručno oblikovani kobasice poznate i kao cevapi ili cevaps , na lepinje , vrsta šećerne kobasice, su zajedničke. Također su tipične ponude varijante i raznići (pecene špilje). Na dalmatinskoj obali u Hrvatskoj, vrlo su popularni i salate od plodova mora i plodova mora (salata od lignje).

• 02 od 09

  Češka hrana u ulici

  Najčešća i tradicionalna češka ulična hrana je syr smazeny , što je pecivo i prženi sir, ne razlikuje se od bugarskog prženog sira , osim sa Edama, Gouda ili švicarskim sirom, a ne kashkavalovim sirom. Syr smazeny se poslužuje s tatarska omacka na bazi vlastite prateći prženi krumpir i malu bočnu salatu, ili u mekom hamburgeru. Drugi omiljeni je parek v rohliku (dugom, mršavom kobasicom u kuglicama ) sa ketchupom i senfom, kolachom (meso, sir ili voćno napunjene gljive ili pecivo) i vrhunsku prženu kruh trljanog sirovim češnjakom poput Mađarske langos (vidi dolje).

• 03 od 09

  Mađarska ulica za hranu

  U Mađarskoj, staništa na ulici nude kobasice, toltott kapostu (punjeni kupus), vruće perece, strudele i langos (prženi kruh). Ali turski donator kebabovi slični grčkim girosovima su izuzetno popularni. Meso je govedina, piletina ili janjetina i obično se poslužuje na pita poput kruha s salatom, rajčicama, narezanim lukom i slatkim paprikastim umakom. Fried krumpir su česta pratnja.

• 04 od 09

  Poljski ulica hrane

  Jedna od najpopularnijih poljskih uličnih jela jest zapiekanka , otvoreni sendvič sa, barem, sauteed gljiva, rastopljeni sir i ketchup. Postali su popularni tijekom komunističkog režima kad su ti tri sastojka najlakše doći. Ali sada, postoji bezbroj inačica. Ostale popularne ulične hrane uključuju (pržene kebabe ), pržena svinjska svinja, obwarzanki ili crusty twisted kruh prstenovi slični New York-style bagels u izgledu, ali ne u okusu, precle (yeas t-podignut pereci), lody (sladoled), i donirati tursku verziju grčkog žiroskopa, ali s poljskim utjecajima poput svježeg salata od kupusa s krastavcima, rajčicama i drugim povrćem, sirom i umakom na nešto slabijoj verziji pita kruha.

• 05 od 09

  Rumunjska ulica za hranu

  Kobasice slične balkanskim cevapcicima poznate su kao mititej na rumunjskom i popularne su ulične hrane, kao i vruće perece, slatke i ukusne kolače od sira, sendviči, te turski šawerma ili doner kebabovi , slično grčkim girosima. Izrađeni su od govedine, teletine, piletine ili janjetine i poslužuju se na pita poput kolača s umakom vruće majoneze. Četiri su strane krumpir, paprika, kupus, luk i rajčica. Frigarui ili pečeni kebabovi od sušene svinjetine, govedine, janjetine ili piletine izmijenjene slaninom, kobasicama i iskusnim povrćem kao što su luk, rajčica, paprike i gljive također su veliki hit.

• 06 od 09

  Ruska ulica hrane

  Tradicionalni ruski favoriti, kao što su blini (mali heljden palačinke), pirozhki (slično pierogi ), pelmeni (male mesne knedle) i kobasice široko su dostupni od uličnih dobavljača. Također su popularni shawerma , sličan turskom doneru i grčkim gyrosima , napravljenim od piletine ili svinjetine i poslužen na pita kruhu ili lavashovom kruhu s kupusom ili salatom od mrkve, krastavcima, rajčicama i ketchupom umakom i pikantnim umakom od jogurta. Pileći roštilja, piletina s roštilja, šamplići s roštilja i paketići s jabukama ili bobicama, sjemenki maka, piletina, pršut sir, krumpira i šampinjoni. Također su popularni Belyashi (male pržene mesne piteće poput bagela ) i piški (pržene kolače slične poljskim paczki ). I stalwarts na ulicama Rusije su kovani vagoni koji prodaju piće od fermentiranog kruha, često nazivano pivo pivo. U jednom je trenutku ljeti bio pijan kao zdravstveni eliksir i žebenik, ali sada ga uživa tijekom cijele godine.

• 07 od 09

  Slovačka hrana za ulicu

  U Slovačkoj, ulična ponuda uključuje prženi kruh s češnjakom i solom ili drugim prugama , sličnim mađarskim langosima , pirozhky , slično poljski pierogi , ciganska pecienka , kobasice, sendviče i palacinky ( krepovi slični srpskom palachinke , Mađarskom palacsinta i poljskom). Također je popularan janjeće ili svinjsko prženje.

• 08 od 09

  Sljedeća slovenska hrana

  U slovenskim gradovima poslužuju se turski doner kebab (poput grčkog gyrosa) od govedine ili piletine s kupusom, rajčicama, krastavcima, lukom i pikantnim umakom od jogurta. Dostupni su vrući psi, kobasice, veliki hamburgeri poput srpske pljeskavice na lepinje . Cevapcici sa kajmakom (kobasice s sirom) rastu sirovim lukom i umakom od paprike, a popularni su i prebranac sa klobaso , pikantna gulaš s kobasicom na vrhu. Neki dobavljači prodaju piletine s roštilja s gljivama i poslužuju se s majonezom i umakom od rajčice na lepinjama sa stranom prženog krumpira. Dostupne su i sorte Burek , kavezne kaveze kao što su raznjici i slovenska pica (pizza).

• 09 od 09

  Ukrajinska ulica hrane

  Kao i ostatak istočne Europe, Ukrajina voli šawerma , poznatije kao turski doner kebabs ili grčki gyros kao street food. No, na glavnim trgovačkim kvadratima ima prodajna raznolikost varenyky , pelmeni , piroshky , kobasica i chebureki (pjegavi ukusni pite slični bureku ). Plov (riža pilaf) dostupan je u nekim gradovima.