Ovaj jednostavan goveđi stroganoff recept se sastoji od niskog masnog vrhnja juhe od gljiva, odreske i vrhnja. Goveđi stroganoff čini zadovoljavajući i okusan obrok, a priprema ne može biti jednostavnija. Nema potrebe da unaprijed unaprijed smeđu govedinu, samo ga iscijedi i kombinira s preostalim sastojcima.
Umak za pečenje - Gravy Master, Kitchen Bouquet, itd. - dodaje malo boje umaku, ali to je izborno.
To čini ukusni obrok s vrućim kuhanim rezancima, ili ga poslužiti preko riže ili pire krumpira. Volim brokule s jelom, ali zeleni grah, mrkva i grašak su sve dobri izbori za bočno povrće.
Što vam treba
- 1 London Odrezak od mrkve (oko 1 1/2 do 2 funti, tanki rezan)
- 1 može / 10 3/4 unce kondenzirane vrhnje od gljive juhe (low-fat ili zdravi zahtjev)
- Izborno: 1/2 šalice luk (sjeckani)
- Neobavezno: 8 unce gljive (rezane)
- 1 žlica Gravy Master (ili Kitchen Bouquet ili drugi umak za rumenilo)
- 1/2 čaša svjetlo vrhnje
- Dodatno ukrasno: svježi peršin (sjeckani)
Kako napraviti
Kombinirajte odrezak odrezak, juhu, luk, gljive i umak za pirjanje u sporo posudu za posuđe.
Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati, ili dok se govedina ne natječe.
Dodajte kiselo vrhnje oko 20 minuta prije posluživanja. Poslužite se vrućim kuhanim rezancima, pirećim krumpirom ili rižom.
Pospite čašama s usitnjenim svježim peršinom.
Poslužuje 4 do 6.
Savjeti i varijacije
- Upotrijebite receptu od mrkve ili krastavaca u receptu ili koristite mljevenu mljevenu govedinu. Kao što smeđu zemlju govedina, pokušajte ga zadržati u 1/2 do 1-inch komade.
- Ako niste ljubitelj gljiva, napravite ovo s kondenziranom vrhnjem juhe od celera i izostavite gljive.
Možda bi vam se sviđali