Mađarski palascinta su tanke palačinke poslužene valjane ili presavijene u trokuta s voćnim punjenjem, mljevenim orasi ili šlagom. Kada su složeni da bi oblikovali kolač, zove se rakott palacsinta.
Palacsinta je slična francuskim krepovima , poljskim naleśniki i hrvatskim / srpskim palacinke , među ostalima. Ovaj recept je za slatko punjenje. Pogledajte ovaj recept za palacinu za ukusan palačinke.
Što vam treba
- 3 velika jaja (pretučena)
- 1 šalice punog mlijeka
- 1/3 šalice soda za klub
- 1/3 šalice soka od naranče
- 1 1/4 šalice višenamjenske brašna
- 2 žlice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 žlice maslaca
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli za miješanje, kombinirajte jaja, mlijeko, klub soda i sok od naranče. Umiješajte u brašnu, šećer, sol i vaniliju da biste stvorili glatku tijesto.
- Zagrijte 1 žličicu maslaca u tanjur od 8 inča. Koristite malu posudu da biste dodali dovoljno tijesta da biste dno dna posude podložili u tankom, ravnom sloju i rotirajućoj posudi kako je potrebno pokriti.
- Kuhajte 2 minute na prvoj strani i 1 1/2 minuta na drugoj strani ili dok palačinka nije lagano usporena. Uklonite i zagrijavajte dok kuhate ostatak palačinke s ostatkom maslaca i tijesta.
- Napunite svaku kombinaciju voćnih konzervi, šećerane mljevene oraha, šlagom i svježe voće, punjenje pita, itd., I okrećite ih ili preklopite u trokutiće. Prašinu s šećerom slastičara i poslužite sa šlagom šlagom, rešetkom čokolade ili voćem, krema ili umakom od čokolade, po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 78 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrij | 1,359 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 3 g |