Ova je trbušina savršena za sve vrste svinjetine, bilo da su to reboji ili svinjetina izvučena u Karlovu stilu. Jedan savjet: Ako prerano nanesite pršut prije nego počnete kuhati, to će uzrokovati da svinjetina stvori okus poput šunke, a ne na dobar način. Zato nanesite ovu rub odmah prije nego što svinjetina udari pušača.
Što vam treba
- 2 šalice paprike
- 3/4 šalice limunske paprike
- 3/4 šalice
- smeđi šećer
- 1/4 šalice crnog papra
- 1/4 šalice bijelog papra
- 1/4 šalice luka
- 1/4 čaša češnjaka (granulirano)
- 1/4 šalice chili praha
Kako napraviti
1. Izmiješati sve sastojke i pohraniti ih u hermetičan spremnik na hladnom mračnom mjestu.
2. Nanesite na svinjetinu s tresilicom prije nego što ode u pušaè. Nanosite ravnomjerno preko rebara. Opće pravilo je ono što je štapić savršen iznos.
Koristite ovaj rub za: