Najpopularnije 8 vegetarijanske hrane za probati

Ovi odabiri su odabrani zbog njihove svestranosti i praktičnosti u vegetarijanskoj kuhinji, a da ne spominjemo njihov fenomenalan ukus. Ako ste novi vegetarijanac ili vegan , svakako pokušajte ovo, ako to već niste učinili. Uostalom, istraživanje novih okusa, tekstura i okusa je pola zabave odlaska vegetarijanaca! Potražite ove namirnice u trgovinama prirodnim namirnicama i dobro opskrbljenim trgovinama.

• 01 od 07

  tofu

  Tofu ponekad dobiva lošu reputaciju jer je prilično bezbojan i neukusan sam. Nemojte se prevariti - ovo je najbolja kvaliteta tofua! Poput spužve, tofu će apsorbirati sve okuse i mirise koje ćete marinirati ili kuhati, čineći ga sasvim kameleonom. Pokušajte ponavljati tofu i marinirati u omiljenoj marinadi ili umaku prije nego što dodate smjesu . Vidi također: Quick and Easy Tofu Recepti

• 02 od 07

  seitan

  Iako je napravljen od pšenice, seitan ima malo zajedničkog s brašnom ili kruhom. Također se nazivaju "pšenično meso", "pšenično gluten" ili jednostavno "gluten", seitan postaje iznenađujuće sličan izgledu i teksturi mesa pri kuhanju, što ga čini popularnim zamjenom mesa. Azijski restorani često koriste seitan kao ruglo, a također je baza za nekoliko komercijalno dostupnih proizvoda kao što su Tofurky rezani komadi. Pripremljeni seitan može se naći u hlađenoj sekciji većine trgovina zdrave hrane, ili možete napraviti svoj vlastiti seitan . Vidi također: Jednostavni vegetarijanski i veganski Seitan recepti .

• 03 od 07

  Reprodukcija jaja

  Reprodukcija jaja je neophodna ako pečete bez jaja. Dok mnogi ljudi koriste sjemenke lana, banane ili čak svilenkastu tofu da zamijene jaja u pečenom receptu, zamjena za Ener-G zamjena radi najbolje i je ekonomična i jednostavna za upotrebu. Izrađen od raznih sastojaka za podizanje, zamjenski zamrzivač može se koristiti u kolačićima , kolačima i čokoladama, kao i palačinke, vafli i još mnogo toga. Vidi također: Kako koristiti supstitute za jaja

• 04 od 07

  Hranjivi kvasac

  Žuta boja i ukusna sirena okus, prehrambeni kvasac je omiljen među mnogim veganima zbog jedinstvenog okusa i sličnosti s sirom kada se dodaje hrani. Pospite nekim na vruće kokice ili češnjak kruh, ili dodati velikodušnu žlicu na promiješati pržiti ili tjestenina umak .

• 05 od 07

  Protein povrća teksture (TVP)

  Tekstura biljni protein, TVP za kratko, je visoko-proteinska zamjena za meso dostupna u različitim aromatiziranim i neflavorednim vrstama, kao i različitim veličinama. Ima sličnu teksturu od mljevenog mesa kada kuha i dobro apsorbira začine i arome, slično tofu , pa je iznimno svestrana. Pokušajte dodati pola šalice suhog TVP na svoj omiljeni umak od juhe, chili ili tjestenine tijekom kuhanja, ili sautee rehidrirani TVP s kockicama rajčice, luka i chili praha za jednostavan taco punjenje. Na slici: T en-Minute TVP Tacos

• 06 od 07

  tempeh

  Tempeh je izrađen od kuhanih i fermentiranih soje i oblikovan u pimp, sličan čvrstom burgeru . Ako apsolutno mrzite tofu, tempeh ima sličan sadržaj proteina i kalcija, kao i korisne izoflavone, ali nema okusa kao što je tofu, jer ima teksturiran i okusan okus. Tempeh se može naći u hlađenoj sekciji većine trgovina zdrave hrane.

• 07 od 07

  Veganski sladoled

  Ok, tako da ovaj pokupac nije baš bitan sastojak vegetarijanske kuhinje, ali veganski sladoled se pojavljuje u prodavaonicama trgovina diljem Amerike zbog dobrog razloga - to je jednako bogato i kremasto poput sladoleda na mliječnim proizvodima s otprilike polovom masnoća , Moje osobne favorite su Soy Delicious Čisti dekadentni čokoladni kikiriki maslac Zig Zag i Temptation's Chocolate Chip Cookie tijesto.