Pečene jagode su slične kavezu, izrađene od svježih jagoda i slatkog tijesta. Iskoristite sezonu jagode pomicanjem šarže (ili dvije!).
Što vam treba
- 1/3 šalice šećera
- 2/3 šalice vode
- 1 čajnu žlicu
- ekstrakt vanilije
- 1 šalica prosijati višenamjensko brašno
- 2 žlice šećera
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 pint (oko 2 šalice) jagode, obložene i
- opran
- 1 žlica šećera
Kako napraviti
- U loncu za umake, kombinirati šećer od 1/3 šalice i vodu; dovesti do ključanja. Smanjite toplinu i pirjati 5 minuta.
- Umiješajte u ekstraktu vanilije.
- U srednjoj zdjeli za miješanje, prosijite zajedno brašno, 2 žlice šećera, prašak za pecivo i sol.
- Izrežite maslac s mješalicom za tijesto ili vilicom dok smjesa nije mrvica.
- Dodajte mlijeko i promiješajte dok se ne osuši suhim sastojcima.
- Stavite jagode u 1 1/2-quart tanjur jelo; sipati vruće šećerne mješavine preko jagoda.
- Odmah ispustite tijesto ravnomjerno u 8 do 10 žlica nad jagodama.
- Pospite šunke s preostalim 1 žlica šećera (i malo cimeta, ako želite).
- Pecite na 450 F 25 do 30 minuta, ili dok se knedle lagano usije.
- Po želji poslužite vruće, s preplitanjem ili sladoledom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 311 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrij | 458 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |