Zdravi recepti za vegetarijansku tjesteninu

Mnogi ljudi uživaju u zdravim vegetarijanskim jelima od tjestenine, bez obzira jesu li vegetarijanci ili ne. Tjestenina je prilagodljiva, poznata i svestrana, što ga čini udobnim izborom - naročito za nove vegetarijance . Ako ste kuhali za mješovitu mnoštvu, uvijek možete kuhati dio mesa zasebno da bi ih kasnije dodali. Ovdje su neke fantastične recepti vegetarijanske tjestenine - neki su tradicionalniji i inspirirani talijanskom hranom, dok su drugi jedinstveni i neobični.

• 01 od 10

  Jednostavna tjestenina od orašastih limuna s brokulom

  Parajte brokule, bacajte limunom i pinjolima, popijte svježi parmezanski sir, a vi ste dobili potpunu večeru vegetarijanske tjestenine. Brzo, jednostavno, hranljivo i brzo - savršena vegetarijanska tjestenina koja će svakako ugoditi cijeloj obitelji.

• 02 od 10

  Veganska tjestenina Puttanesca

  Izvorno izrađen s inćunima, ova veganska inačica ostaje vjerna recepturi uključivanjem slanih kapara da stvore sličan okus - ni malo maslinovog soka ne boli niti! Ove dvije sastojke dodaju se konzerviranim zdrobljenim rajčicama, zajedno s kalamata maslina, češnjaka, svježim bosiljkom i pepeo paprike. Umak se baca s omiljenom tjesteninom i iznenada se prevozi u talijanski kraj!

• 03 od 10

  Artičoka i suncem sušena tjestenina

  Dodavanje suncem sušene rajčice i srca artičoke na jelo od tjestenine uvijek čini da magično pretvara obični recept u nešto posebno. Bez obzira na eleganciju konačnog jela, sastojci - uključujući svježi bosiljak, češnjak, crne masline i crvene paprike - pojednostavljuju, čineći to laganim i zdravim vegetarijanskim obrokom koji će uživati ​​u večernjim gostima.

• 04 od 10

  One-Pot vegetarijanska tjestenina s špinatom i Ricotta

  Ova velika osnovna jela od tjestenine bez mesa samo čeka da se personalizira s vašim omiljenim povrćem, ili što god imate pri ruci. Ovaj recept uključuje špinat, ali još jedan lisnatog zelenog ili neka rajčica bi dobro funkcionirao. Samo dodajte mlijeko ili sojino mlijeko, ricotta i tjesteninu. Jednostavno, ali ukusno.

• 05 od 10

  Pesto tjestenina s avokadama

  Čini se da je bizarno dodati avokado na toplom jelu od tjestenine, a manje na pesto tjesteninu. Ali probajte ovu zdravu pesto tjesteninu u kalifornijskom stilu s pinjolima i parmezanom i pogledajte ako vam se ne sviđa! Jednostavno pomiješajte pesto sastojke u procesoru za hranu, bacajte s tjesteninom, a zatim dodajte avokado.

• 06 od 10

  Veganska tjestenina Primavera

  Svi smo upoznati s tradicionalnom tjesteninom primavera, ali jeste li znali da se može napraviti vegan? Ovaj recept zamjenjuje maslac i mlijeko za prehrambene kvasce i sojino mlijeko, održavajući kremu potpisa bez mliječnih proizvoda. Napunite povrće kako bi ovo postala super zdrava tjestenina primavera.

• 07 od 10

  Vegetarijanska tjestenina s bijelim grahom, fetom i maslina

  Umjesto uobičajenog umaka od crvene tjestenine, ova vegetarijanska jela od tjestenine kombinira jednostavnu preljev od limuna i maslinovog ulja s okusljivim sastojcima, uključujući crne masline, feta sir, artičoke i grah kanelina. Djeca će uživati ​​u ovom receptu, s puno vlakana i bjelančevina, to je hranjiv izbor za vegetarijance.

• 08 od 10

  Jugozapadni makaroni i sir

  Ok, budući da ovaj recept počinje s kutijom od mak-n-sira, možda se ne može točno uklopiti u "zdravo vegetarijansko", ali pretvara ono što je obično neko hranjivo jelo u onu koja ima prilično malo proteina zbog dodano tofu. Ovaj recept je pokrenut usjek s okusima jugozapada, ali je još uvijek poznato da čak i pickiest vegetarijanske djece će uživati.

• 09 od 10

  7 Vegetarijanski recepti za salatu od tjestenine

  Nema razloga da salata od tjestenine ne može poslužiti kao jelo za ručak ili večeru, osobito u vrućim ljetnim mjesecima! Pokušajte salatu od tjestenine u talijanskom stilu s puno veggies ili salata od salata bez masnoća puna povrća. Tjestenina bacena šparogama, a balsamicno-Dijonsko odijelo svakako će ugoditi, kao i salata od tjestenine s limunom i biljem.

• 10 od 10

  Vegetarijanski recept za lazanje

  Možda ne mislimo na lazanje kao zdravo, s obzirom na to da je obično slojevito umakom od mesa i puno sira, ali ove lasagne recepte imaju prednost vegetarijanstva, što možda neće ukloniti sir, ali dodaje malo povrća! Lasagnas napunjeni špinom, patlidžan, slatki krumpir, pa čak i bundeve donijet će prehranu na ono što je često prazno kalorijsko jelo.