Dekodirano je kongresni žargon
kada dođe do jezika kave i kave, postoji dosta dugotrajna lista terminologije koju treba uzeti u obzir prije nego što naručite. Zapravo, postoji toliko mnogo pojmova da se konstantni šale o kompliciranim i smiješnim zvučnim zapovijedima o zahtjevima za kavu, kao što je trostruka polu-kava, niske masnoće, bez pjenaste latte s karamelom.
Učenje nekoliko glavnih pojmova za naručivanje kave može biti razlika između pronalaženja novog omiljenog pića i bacanja pola skupog napitka u smeće.
Promijenite stvari uz piće s kavom koje doista razumijete. Na taj način ćete dobiti probati ukusni pick-me-up dok znate što stvarno trebate uzimati.
Cappuccino Osnove
Cappuccino je popularno piće od kave koja je nastala u Italiji. Ovaj dvostruki espresso piće ima sloj od steamed mlijeka plus još jedan sloj mlijeka pjene na vrhu kave. Tipični recept cappuccino zahtijeva približno jednake dijelove espressa, steamed mlijeka i pjenom mlijeka. Međutim, kao i kod mnogih pića iz kave ovih dana, postoje varijacije o vrsti cappuccina koje ćete dobiti.
Mokra i suhe kapsule
Riječi su važne kad je u pitanju kava, i jeste li žudnja za mocha, frappuccino ili cappuccino, ti opisni termini mogu napraviti ili razbiti vašu piće, pogotovo kada je u pitanju espresso piće. Dva ključna pojma koja se trebaju znati kada se radi o espresso pićima su "mokra" i "suha". "Mokro" napitak je kremeniji jer ima više vapno mlijeka, dok "suho" piće ima više maltretiranog mlijeka .
Pjena u suhim napitcima čuva ih izoliranijim, tako da ostaju vrući. Plus, suhe espresso napitke su velike za izradu latte umjetnosti , koja nije rezervirana samo za caffe lattes.
Da biste dodali malo ukusne složenosti u svoju narudžbu, zatražite cappuccino koji je "suho kost", koji traži samo espresso i pjenu - bez hrane s mlijekom.
S druge strane, "super mokro" cappuccino se jednostavno naziva latte, jer lattes uključuje mješavinu espresso i steamed mlijeko.
Prilagodite svoju narudžbu
Možete prilagoditi svoj cappuccino s mnogo različitih sastojaka. Prvi korak je da odaberete svoje mlijeko. Mogu se odabrati različite vrste mlijeka, pa razmislite o njegovom ukusu, debljini i okusu. Možete ići za neobrađeno / obrano, klasično 1 posto, 2 posto, ili cjelovito mlijeko, sezonsko jaje, ili nešto ne-jesti poput vanilije soymilk ili nezaslađeno bademovo mlijeko.
Zatim, želite odabrati zaslađivač. Možete otići na prirodni sirovasti šećer ili med, odabrati redoviti šećer ili alternativu poput agave sirupa ili šećernih sladila kao što su Splenda, Sweet 'N Low ili Equal. Nakon što odaberete zaslađivač, želite odlučiti o cjelokupnom okusu pića za kavu. Izaberite jak okus baze poput vanilije, karamela, lješnjaka, maline ili zobene paštete. Uvijek možete razmišljati o onome što je u sezoni ako niste sigurni što ćete dobiti, ili odabrati nešto što nikad prije niste imali, možda će se pojaviti nova omiljena narudžba. Nakon što ste se smjestili na glavni okus, možete dodati zabavu za nadoplatu za cappuccino, poput praha, kišnice ili šlagova.
Postoje mnogi okusi koji se mogu nakupiti, kao što su cimet, muškatni oraščić, melasa, marmelade i morska sol.