10 Ne-Fry načina korištenja maslinovog ulja

Maslinovo ulje je ključno za čudo koje se slavi na Hanukkahu, tako da se za vrijeme blagdana tradicionalno poslužuju pržene namirnice poput latkes i sufganiot . Ironično, oni su rijetko kuhani u maslinovom ulju. Ako se želite sami spremiti za rad kuhanja u kratkom roku ili samo želite vratiti vezu s maslinovim uljem, evo nekoliko sjajnih načina da uživate u tom tekućem zlatu - bez prženja!

• 01 od 10

  Maslinovo ulje

  Upijanje maslinovog ulja s biljem, začinima ili citrima prekrasan je način dodavanja novih slojeva okusa u kuhinjsku sortu. Upotrijebite uljane ulje za kremenje, krušenje na ribu ili povrću na žaru, u vinaigrettesima ili čak u pečenju. Dekantirani u ukrasne boce, ulja s infuzijom također čine sjajne darove za DIY. Samo napominjemo da NIJE siguran da ulje češnjaka kod kuće, zbog rizika od botulizma . Držite se pouzdanih recepata, kao što su:

  • Limun ulijeva maslinovo ulje

  • Rosemary Infused Oil Recept

• 02 od 10

  Croatons Zaatar Challah

  Malo je jednostavnije nego pričvršćivanje brze kruta od Zaatar Challah Croutona - samo bacajte kocke ostataka challaha u ekstra djevičansko maslinovo ulje i zaatar, raspršite na ploču za pečenje i pecite na 350 Fahrenheit dok ne popržite. Plutajte ih na zdjelu juhe od rajčice (naravno, završeno s dodatnom kišicom maslinovog ulja!) Ili ih dodajte u salatu. Također su prilično ukusne za grickanje iz ruke, toplo iz pećnice, tako da oni nestaju tijekom hlađenja. (Ako imate recept planove za njih i vrlo prometnu kuhinju, dobro je napraviti dodatnu!)

• 03 od 10

  Sir i maslinovo ulje

  Mnogo sireva ima sklonost maslinovom ulju; feta i kozji sir osobito su dobri, i trebaju malo više od velikodušne kišice nafte, nekih svježih bilja, a možda i pregršt maslina.

  • Feta s maslinovim uljem i biljnim receptom
  • Marinated Goat Cheese Recept

• 04 od 10

  Recepti španjolskih uljnih kolača - Tortas de Aceite (Pareve)

  Andalucianski klasik, Tortas de Aceite , ili španjolski uljni kolači, jednostavni su kvasni krekeri poput kolača koji se mogu poslužiti slatkim ili ukusnim preljevima.

• 05 od 10

  Špinat, feta i gljiva (mliječni proizvodi)

  Inspiriran grčkim špinatem i feta pitkom poznatim kao Spanakopita , ovaj ukusni špinat, feta i gljiva Pie imaju jednostavnu masu za maslinovo ulje umjesto slojeva filipa. Feta ovčjeg mlijeka dodaje ugodnu kuglu na kremasti kremasti napitak, ali možete koristiti feta kravljeg mlijeka ako ga ne možete pronaći.

• 06 od 10

  Maslinovo ulje i sladoled

  Moglo bi se zvučati čudno, ali maslinovo ulje dodaje intrigantan okus za zamrznute deserte, kao što je to Lemon Sorbet s maslinovim uljem . Također možete probati kišovito voćno ekstra djevičansko maslinovo ulje nad visokokvalitetnim gelom od vanilije ili vrhunskom sladoledom od čokolade. Na vrhu s prstohvatom crvene morske soli.

• 07 od 10

  Kolač od maslinovog ulja

  Maslinovo ulje može raditi lijepo u pečenju, a posebno je lijepo u receptu koji kapitalizira svoj inherentni profil okusa, kao u donjim kolačima s citrusima.

  • Francuski limun maslinovo ulje s jagodama
  • Limun maslinovog ulja Bundt torta
  • Clementine Cake

• 08 od 10

  Pržena povrća

  Pecenje je jedan od najlakših načina da se izvuci veliki okus u sve vrste povrća. Jedina granica je vaša mašta, a vi ne trebate ništa više od povrća, maslinovog ulja i možda malo soli i papra.

  • Pržena krumpira s maslinovim uljem i ružmarinom

  • Lemony grčki krumpir s rajčicom i češnjakom (Pareve)

• 09 od 10

  Baked Olive Oil Donuts (Mliječni)

  Ako vam se ne sviđa prženje sufganiota, ali vam se sviđa ideja koja poslužuje krafne za Hanukka, ove pečene krafne su velika mogućnost. One su brže i jednostavnije za napraviti, a zahvaljujući dodavanju maslinovog ulja u tijestu i preljevu, još uvijek rezoniraju kao desert vrijedan svjetionika.

• 10 od 10

  Limun kolača maslinovog ulja

  Tart i svilenkasta, ovo mliječno bez limunovog kurkuma radi sa svime od kamenja i bobica do kolača ili kreppova. (Također bi bilo ukusno ukrcati se u sufganiot, ako ste skloni da se pržiti, nakon svega!) Recept donosi prirodni afinitet između agruma i ekstra djevičanskog maslinovog ulja - postoji samo dovoljno ulja za glatku oštru tang limun, ali to je definitivno svijetli, slatki okus citrusa koji prevladava.