Ova ukusna pečena ziti lonca slična je lazanju, ali nije dugotrajno. Ziti se kuha i baca s ricottama i umacima od mesa, a zatim je slojevita s više umaka i sira.
Ova srdačna kolača od tjestenine čini nevjerojatan obrok s jednostavnom salatom i krušnim češnjakom .
Povezano: T hree-Cheese Baked Ziti
Što vam treba
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 funta mlaji mljeveni govedina, najmanje 85%
- 1/2 pound skupno slatko talijanski kobasica
- 1 med. Luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 mogu (28 unci) slomiti rajčice
- 2 žlice paradajz paste
- 1 žličicu sušenog lista bosiljka
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 1/4 do 1/2 čajne žličice drobljenog papra
- sol i papar na okus
- 8 unca ziti tjestenine
- 1 šalica ricotta sira, punomasno mlijeko
- 3/4 šalice svježeg ribanog parmezanskog sira, podijeljene
- 1 veliki jaje
- 3 šalice mljevenog mozzarelle, podijeljene
- 1 do 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
- Lagano mazati ili prskati 2 1/2 do 3-quart jelo za pečenje s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte mljevenu govedinu, kobasicu i luk. Kuhajte, miješajte dok meso više nije ružičasto i luk je proziran.
- Dodajte češnjak u mesnu smjesu i kuhajte, uz miješanje, još 1 minutu.
- Dodajte zdrobljene rajčice, rajčicu, bosiljak, origano i slomiti crveni papar. Kuhajte, povremeno miješajući, oko 10 do 12 minuta. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi.
- U velikom zdjelu, kombinirajte ricotta sir, 1/2 šalice parmezan sira, jaje i 1 šalicu mozga sir. Umiješajte dok dobro ne sjedinete.
- Dok umak zavija, kuhajte ziti u kipućoj slanoj vodi slijedeći upute na pakiranju. Ispraznite dobro.
- Dodajte vruću dreniranu tjesteninu u zdjelu sa smjesom ricotta sira. Lagano bacajte da se uklopite. Dodajte 2 šalice umak od mesa na ziti smjesu.
- Prebacite polovicu tjestenine u pripremljenu posudu za pečenje. Proširite otprilike polovicu umaka od mesa preko tjestenine, a zatim vrhom preostalog parmezanskog sira i polovinom preostalog Mozzarella.
- Vrh s preostalim smjesom od tjestenine, a zatim završiti s preostalim umakom od mesa i preostalim mozačkim sirom.
- Pospite sjeckanim peršinom.
- Pecite 25 minuta, ili dok vruće i mamuraste oko rubova.
- Poslužite s češnjakovim kruhom i zelenom salatom ili kašarskom salatom .
Možda bi vam se sviđali
- Mostaccioli, Penne ili Ziti s umakom od mesa
- Sporo kuhalo Bolognese umak
- 12 obiteljska tjestenina Casseroles
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 815 |
| Ukupna masnoća | 43 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Natrij | 899 mg |
| ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 57 g |