Nema potrebne kuhanje za ovaj brz i jednostavan feta predjelo! Feta je veliki sir koji se uvijek drži u hladnjaku jer se lako može pretvoriti u predivno ili snack. Kupi cijele komade feta, umjesto da se raspadne, za bolji okus i prezentaciju.
Svježe ili sušeno bilje (ili začini) može se koristiti za okus fete, iako u većini slučajeva svježa trava ima više okusa. Izuzetak je uvijek lijepo posuta feta (ili kozjeg sira). Poslužite ovu fetu s kriškama vrećice ili omiljenim kruhom, uz masline i izliječeno meso .
Ideje za svježe i sušeno bilje
Upotrijebite jednu ili nekoliko vrsta trava na siru. Svježi peršin, timijan i origano su posebno lijepi. Basil dobro radi. Ili, probajte malu količinu svježeg metvice. Nakon toga, sušena kopra je moja omiljena sušena biljka.
Koliko dugo ostaje fetus svježe?
Feta ostaje svježa u vašem hladnjaku dugo vremena, posebno kada se čuva u tekućini (voda, plus malo soli, radi sasvim u redu). Ako je fetina otišla loše, osjetit će miris i okus, na kobast način. Zadržao sam fetu u hladnjaku već tjednima, i to nije loše. Idealno, međutim, kupite manje dijelove koje ćete koristiti u roku od 2 tjedna.
Što vam treba
- 1/2 lb. feta sira
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice svježeg bilja (sitno sjeckani ili sušeni bilje i / ili začini, vidi dolje)
- Izborno: 1 tsp. pahuljice od crvenog papra
Kako napraviti
- Stavite fetu na srednju ploču ili posluživanje pladnju.
- Drizzle maslinovo ulje na vrhu.
- Pospite ljekovitom bilju i crvenom papriku na feti.
- Ako koristite svježe bilje, možete ukrasti pločicu s ostacima izvora bilja. Poslužite s odrezanim baguette ili crackers.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 140 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrij | 347 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |