Pečeni krumpir donosi utješno jelo na bezbroj recepata. Kada se pripremite sa samo nekoliko prirodnih sastojaka i svježih biljaka, ovo jeftino, zdravo i jednostavno jelo može poboljšati glavno jelo.
Ovaj recept je pogodan za bez mlijeka, bez jaja, veganske, kao i bez glutena i pšenične dijete. Dodajte svježe bilje i začine, povrće s povrćem ili čak sunčane rajčice na svoj krumpir da biste dodali svoj osobni dodir na ovaj recept ili upotrijebite predložene varijacije u nastavku.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
- Za više "mastan" ukus, rastopiti margarina soje bez mlijeka i koristiti umjesto maslinovog ulja.
- Umjesto ružmarina i oregana, bacajte krumpir finim sjeckanim svježim bilijarom. Poslužite s kiselim vrhnjem bez mlijeka .
- Prije pečenja dodajte drugo korjenasto povrće u smjesu. Mrkva i biser luk su okusni dodatak prženom krumpiru.
- Bacite veganske slanine ili sjeckani sojin soju, ili sjeckani slaninu od svinjskog mesa s krumpirom prije pečenja.
- Dodajte ljetni dodir dodavanjem šećera suncem sušene rajčice i maslinovog ulja s maslinovim uljem na krumpir oko pola prženja.
- Napravite prženu salatu od krumpira: Chill pržena krumpir i bacajte s Vegan Pesto .
- Tijekom jesenskih mjeseci dodajte komade butternut squash u mješavinu. (Dodajte jednu žlicu ili još više maslinovog ulja kako biste bili sigurni da je sve prevučeno.)
- Kada krumpir bude gotovo nježan, parni brokule , kelj ili druga povrća, a zatim bacajte s krumpirom neposredno prije posluživanja.
- Prije posluživanja, pospite s vašom omiljenom mliječnom parmišnom zamjenom ili prehrambenim kvascem.
- Za više boja jelo, koristite pola bebe crveni krumpir i pola bebe Yukon zlatni krumpir
Ako nemate jelo za pečenje odgovarajuće veličine, slobodno jedite pecivo krumpir na limu za pečenje i zatim prenesite krumpir na jelo za posluživanje prije posluživanja.
Pitate se što poslužiti s krumpirom? Kušajte srdačnu juhu i škriljevce, mlijeko bez mlijeka , meso i perad, predjela ribe i veganske predjela za početnike.
** Pazite da pažljivo pročitate sve prehrambene oznake kako biste bili sigurni da nema skrivenih sastojaka iz mliječnih proizvoda (ili glutena, jaja ili sastojaka pšenice, ako se to odnosi na vas).
Što vam treba
- 2 kilograma bebe Yukon zlatni krumpir, dobro pročišćeno
- 1 žarulja češnjaka, ljušteno (ali ne i nasjeckano, ostavite svežanj klinčića)
- 2 žlice dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice svježeg lista ružmarina
- 1 žlica sušenog origana
- Gruba morska sol i svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 450F.
- U srednjoj zdjeli za miješanje bacajte zajedno krumpir, češnjak, maslinovo ulje, svježi ružmarin i suhe oregano. Prijelaz na jelo za pečenje dovoljno velika da se kruži u jednom sloju, a velikodušno nasite grubom morskom soli i svježe mljevenim paprom.
- Ne stavljajte posudu na središnju konzolu u prethodno zagrijanoj pećnici i pecite dok ne nježite i lagano zlatno-smeđe, oko 20 minuta. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 246 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 5 g |