Ovaj francuski recept za kolač od maslinovog ulja dolazi iz Provence regije Francuske, poznatog po maslinovom ulju. Recept čini tangy, jednostavno kolač od sastojaka već u većini kuhinja. Malo limuna i malo maslinovog ulja stvaraju lusciously laganu teksturu u ovom receptu, koji je izveden iz klasičnog kilograma kolača.
Poslužite kolač s kavom ili čajem za jednostavnu slatku, ili kao dio švedskog stola za doručak. To je zasigurno biti hit u desertnom stolu i njegova priprema je nevjerojatno bez napora.
Makerirane jagode kao lijepa pratnja, a također se mogu koristiti u drugim jelima ili preko sladoleda. U nastavku potražite alternativne plodove za upotrebu.
Što vam treba
- 6 unce maslinovog ulja (dodatno svjetlo)
- 2 jaja
- 1/4 šalice soka limuna
- 1 žlica za žvakanje (limun)
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1 1/3 šalice jogurta (običan)
- 1 šalica od 2/3 čaša (granulirano)
- 3 šalice brašna (samostalno)
- Macerated jagode:
- 2 funte jagode (trunute i narezane ili sjeckane)
- 1/3 šalice šećera
- 1 žlica sok od limuna (svježe)
Kako napraviti
Kako napraviti svježi umak od jagode:
Bacajte jagode sa sokom od šećera i limuna i dopustite im da se mariniraju u hladnjaku do 24 sata, ali više neće, ili će biti mokra.
Kako napraviti kolač od maslinovog ulja:
Zagrijte pećnicu na 350F. Mastite 9-inčni poklopac od 5 inča i stavite ga na stranu.
Pomiješajte maslinovo ulje, jaja, sok od limuna, limun, jogurt i šećer sve dok smjesa nije lagana i glupa.
Umiješajte u brašnu dok ne bude potpuno ugrađen.
Ulijte tijesto u pripremljenu tavu, glatke površine s paletnim nožem i ispeći kolač 45 minuta, sve dok površina nije svijetla zlatno smeđa i testovi kolača obavljeni drvenim pokupcem u sredini; drveni pokupiti se sa suhom s možda nekoliko mrvica. Ako izlazi iz ljepljivog, kolač se ne kuha.
Dopustite da se kolač maslinovog ulja ohladi u tavi 10 minuta, a zatim otpustite strane i izvadite kolač iz posude. Dopustite tortu da nastavi hlađenje na žičanom stalaku. Poslužite je hladno s makeriranim jagodama drizzled preko.
Alternative:
Daleko najbolji plod za ovaj kolač je jagode, međutim, nije lako dobiti dobre okusa izvan sezone. U tom slučaju, preporučujemo vam da razmislite o upotrebi drugih plodova. Maline dobro rade, kao i kupine (kupine) ili čak jednostavni komadići ili umak od borovnica. Možete biti avanturistički sve dok su voće sočno raditi s tortom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 459 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrij | 193 mg |
| ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 5 g |