Top 10 Recepti za roštiljanje

Od Bostona do Kalifornije roštilj se često poslužuje uz zdjelu ili grah. Bez obzira na vrstu graha, oni čine savršenu pratnju na bilo kojoj vrsti roštilja ili dimljenih jela. Zapravo, jedan od mojih najdražih dodataka za grah je na žaru ili dimljenu mesu . Naći ćete da nekoliko recepata na ovom popisu poziva na Burnt Ends . Te jako pušene komadiće grudice savršeni su način dodavanja okusa na bilo koje zdjelice.

Grah svake vrste, bez obzira je li suha ili konzervirana, treba dati dovoljno vremena za kuhanje, nisko i sporo. To omogućuje da se okusi pomiješaju.

• 01 od 10

  Carolina roštilj grah

  Ovi grah stilski roštilj kombiniraju jabučni ocat i ketchup da im daju južnu aromu roštilja. Dok ovaj recept BBQ grah poziva za konzervu svinjetine i grah kao osnovu, možete upotrijebiti dodatnu lima i grah s nekim dimljenim svinjskim mesom kako biste ga dobili ukusnim okusom. Ovo je savršeno s vučenim svinjetinom i dodavanje neke smokve kora na roštilju čini još bolje.

• 02 od 10

  Boston Pečeni grah

  Vjerojatno tisuću recepata za Boston Baked Beans. Ovo je moje i mislim da je veliko mjesto za početak razvijanja vašeg. Radije volim veliki sjeverni grah i vrlo dimna slanina. Ovi grah su slatki i ukusni, ali ne pikantni vrući.

• 03 od 10

  BBQ grah

  Bruce D. Cook poslao mi je ovaj veliki recept za roštilj; potrebna bočna jela za bilo koji veliki cookout. Ovo je recept starog stila s okusom dima i bogatom slatkom.

• 04 od 10

  Judy Mills je odbačala pečene grah

  "Judy je napisao recept za mene", kaže Mike Mills, "i promijenio sam ga koristeći suhe grah. Boja će biti lakša jer počinjete od bijelog graha, a tekstura će biti samo malo čvršća. Morat ću početi dan rano da potopi grah, ali jamčim da će krajnji rezultat biti vrijedan dodatnog vremena i truda. "

• 05 od 10

  Cowboy grah

  U Teksasu, grah znači Pinto grah. Ove grah se kuhaju s žestokim izgorenim krajevima i umakom od roštilja kako bi ih učinili savršenom prilikom za roštilj . Ako nemate izgorjeti, probajte pečeni odrezak dobro kuhani preko dimljene vatre ili nekog dimljenog slanine. U svakom slučaju, dobra doza duhanskog okusa je ono što ti grah treba da bi ih učinili autentičnim.

• 06 od 10

  Kansas City pečeni grah

  Ovi pečeni grah dobili su svoj okus od Brisket Burnt Ends. To su dodatni dimljeni komadi dimljenog grudnjaka. Burnt Ends je samozatajna, ali savršen dodatak grah. Dajte paljenom kraju vremena za apsorbiranje nekih tekućina u ovom receptu i pustite njihov veliki okus.

• 07 od 10

  Jednostavno grah-grah

  Ovaj roštilj recept je jednostavan i ukusan. Dugo se kuha u sporom štednjaku . Možete dodati više ili manje vruće umak ovisno o tome kako vam se svidjelo. Iako je najbolje da se ove grah spor kuhati za nekoliko sati, oni mogu biti servirani u manje vremena. Okusi se neće miješati toliko, ali i dalje će biti sjajni.

• 08 od 10

  Dimljeni grah

  Da biste dobili taj istinski mirisni okus u ove grah grah, dodajte komade dimljenog mesa na njega. Uvijek pokušavam spasiti nešto od bilo kojeg pušenja, tako da imam nešto za dodavanje juhe, grah i još mnogo toga. Spaljeni krajevi su savršeno meso za ove grah, ali sve teško napunjene mesa će raditi.

• 09 od 10

  Vruće i duhovite grah

  To je ono što kaže, "vruće i začinjeno". Možete ga smanjiti tako da smanjite duhanske sastojke ako morate. Ova zdjelica za roštiljanje je velika strana za grudicu ili rebra svinjskog mesa . Jedna stvar koju treba zapamtiti, s vremenom se intenzivno širi, tako da više tih graha kuhaju štipaljke koje dobivaju.

• 10 od 10

  Santa Maria Pinquito grah

  Pinquito grah je izvoran u dolini Santa Maria u Južnoj Kaliforniji. Oni su križ između malog ružičastog i malog bijelog graha. Oni su dostupni za online kupnju ili možete zamijeniti grah paprike. Ovi grah su tradicionalna bočna jela Santa Maria Barbecue .