Nakon jela ovog kineskog nadahnutog sirovog povrća "Unstirfry" možda ćete se zapitati što vam je ikada trebalo za wok! Sirovi veggies ostaju svjež i šareni dok se lagano omekšavaju u dehidratoru da daju topao, utješni osjećaj - baš kao i kuhana kineska hrana. Volim krupne povrće s ovom vrstom jela, a možete koristiti sve što imate uokolo. Zbog ljepote i niza hranjivih tvari, recept traži tri boje paprike, ali jedno će biti dovoljno. Također možete preskočiti ulje ako ne možete naći hladno prešani sezam (maslinovo ulje i kokosovo ulje znatno će promijeniti okus).
Uparite sirovu hranu sa sirovom "rižom" cvjetača za punjenje.
Vidi također: Najbolji jednostavni recept za sirovu hranu
Što vam treba
- 1 velike tikvice, četvrtine i rezane
- 1 šalicu krema ili gumenih gljiva, četvrtine
- 1/4 svaka crvena, narančasta i žuta paprika, sjeckana
- 1 velika mrkva, isječena
- 1 šalicu purpurnog kupusa, sjeckani
- 1 poriluka, tanko rezana
- 4 češnjaka, mljeveno ili prešano
- 2 do 3 inča komadića đumbira, oguljenih i mljevenih
- 1/2 limun, juiced
- 2 žlice agave nektar (izborno)
- 1 čajnu žličicu kamenoloma
- 1 do 2 žlice hladno prešano sezamovo ulje, izborno
- 1 žlica crnog ili bijelog sjemena sezama
Kako napraviti
- Baciti sve sastojke zajedno i dehidrirati na 145 ° F oko jedan sat, povremeno miješajući.
- Uklonite i jedite odmah ili frižite u hermetični spremnik.
Ova sirova hrana kineska "stir-fry" jelo savršena je služila preko sirove rajčice riže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 226 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 59 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 6 g |