Sloe Gin Fizz je popularan voćni hladnjak i prekrasan način uživanja u slatkom okusu velikog sloe gina. Ovo piće lako se miješa i to je lijep koktel za ljetne i proljetne dane na vrtu.
Ne postoji recept za jednu veličinu - za Sloe Gin Fizz. Kao što ćete vidjeti u nastavku, postoji mnogo načina na koje možete prilagoditi svoj individualni ukus ili određeni sloj gin. Temeljni recept podijelio je sloe gin s redovitim gin. Ako imate jedan od dobro napravljenih sloe gins (ili vaš domaći omiljeni), vi svibanj želite preskočiti London suho gin u potpunosti.
Bez obzira na to koji način ćete ga uzeti, Sloe Gin Fizz je fantastično piće. To je savršeni uvodni koktel za slatki okus sloe gina, koji se vraća na povratak i koristi se u brojnim klasičnim koktelima .
Što je Sloe Gin?
Unatoč svom imenu, sloe gin nije gin. To je crveni liker sa sloes, vrsta bobica iz sloe (ili crna) grm. Sloe je plavo-crni plod koji je vrsta šljiva i može izgledati kao križ između toga i borovnice.
Sloe ima vrlo okus i ne preporučuje se jesti sirovo. Umjesto toga, najbolje ih je uživati kao sastojak zajedno sa zaslađivačem za razliku od tartnosti. Zato su toliko popularni u džemovima, čuvanjima i, naravno, sloe ginu.
Sloe gin često ima gin ili vodku i zaslađen je šećerom. Također je lako napraviti svoj vlastiti sloe gin ako imate pristup plodu. Biljka ima obilje u živicama Engleske. Zato su engleski sloe gins toliko popularni i domaći sloe gin sastavni je dio britanske kuhinje.
Ponovljeni svjetski interes za sloe gin učinio je značajnu razliku u kvaliteti komercijalno proizvedenih sloe ginova. Mnogo toga je počelo kada je Plymouth Gin odlučio oživjeti tradicionalni recept koristeći prave slojeve. To je jedan od najboljih i najvjerojatnije dostupnih sloe gins naći danas.
Više destilacija je uhvatila na sloe gin revoluciju. Brandovi poput Hayman, Bramley & Gage, Gordon's, i Sipsmith imaju vrlo impresivne sloe gins kao dobro.
Možda biste htjeli izbjegavati jeftinije robne marke kao što su DeKuyper i Paramount. Mnogi od njih ne koriste prirodne sastojke. Prije nekoliko desetljeća, bilo je potrebno da ih kupite, osim ako ste sami napravili. Srećom, danas imamo bolje mogućnosti.
Naći ćete da neki sloe gins bilježe "kremastog vrhu" na etiketi. Kada se potresaju, na glavi će biti kremaste glave. Učinak je sličan pjeni koktela jaja i zašto Sloe Gin Fizz ne zahtijeva jaje pronađeno u popularnoj Gin Fizz .
- Patxaran je španjolski liker sličan sloe gin koji je također napravljen s sloes.
- To će varirati, ali većina sloe ginova oko 26 posto alkohola po volumenu (52 dokaza).
Putovanje kroz vrijeme s Sloe Gin koktela
Sloe gin nije jedan od najčešćih sastojaka u baru , ali čini povremeni izgled. To je najpoznatiji po Sloe Gin Fizz i Sloe vijcima . Potonji ima bezbroj varijacija koje dodaju sastojak ili dva. Bartender je također imao zabavu s imenima: "Sloe vijak protiv zida" dodaje Galliano float kao što vidimo u Harvey Wallbangeru .
Možete primijetiti da su neki od tih koktela i snimaka prilično popularni. Mnogi od njih su stvoreni kada je sloe gin vrhunac tijekom 70-ih i 80-ih godina. To uključuje ljubitelje Alabama Slammer koktela, kao i strijelce poput Alabama Slammer i Kool-Aid . Pink Flamingo i Purple Viking također dolaze iz ovog doba.
Dok su one zabavne i pomalo čudne, sloe gin također ima mjesto u classier pića. Neki od njih su klasični kokteli od početka 20. stoljeća. Imamo rakiju od marelice i rumski užitak nazvan Millionaire Cocktail i San Francisco Cocktail , što daje sloe gin više od "prave Martini" tretmana.
Charlie Chaplin bio je hit 1910-ih i 20-ih godina u Waldorf-Astoria i dugo je ostao omiljeno piće sloe gin. Naprotiv, neki lukavi mixolozi stvorili su pratilac koktel, Lita Gray . Ovaj moderni pjenušac Champagne ima klasični stil i dobio je ime po Chaplinovoj tinejdžerskoj mladenki.
Naravno, ne možemo razgovarati o sloe ginu bez spominjanja Flaming Homera ili "Flaming Moe", ako želite. To je čudno piće stvoreno na " The Simpsons " i jedna je od onih neobičnosti koja je vjerojatno najbolje ostavljena u svijetu crtića.
Bez obzira na to kako se odlučite miješati sloe gin, svakako je duh vrijedan provjere. Postoji dobar razlog zašto je vidio valove popularnosti tijekom prošlog stoljeća. Može se čak reći da možete uzeti "sloe" putovanje kroz vrijeme s nekoliko dobrih sloe gin koktela.
Što vam treba
- 1 unca
- sloe gin
- 1 unca
- džin
- 3/4 unca
- svježi sok od limuna
- 1 čajnu žlicu
- jednostavni sirup
- 1 šalicu leda
- 4 unci soda vode
Kako napraviti
- Prelijte sloe gin, gin, sok od limuna, i jednostavni sirup u koktel miješalicu ispunjen ledom.
- Dobro protresite .
- Procijedite u visoki staklo ispunjeno ledom.
- Napunite soda vodom.
Prilagodite Sloe Gin Fizz kako bi odgovarao vašem ukusu
Naći ćete mnogo različitih recepata za Sloe Gin Fizz. Većina varijacija ovisi o osobnom ukusu i možda je najbolje dati nekoliko pokušaja da vidite što najviše volite. Kao što eksperimentirate s različitim sloe ginima, također biste mogli otkriti da neki od njih rade bolje od drugih.
- Koristite kiselo mješavinu umjesto sok od limuna i jednostavni sirup.
- Preskoči gin i sipati punu pucanj sloe gin (osobito ako imate kvalitetan sloe gin).
- Prilagodite jednostavni sirup tako da odgovara vašem ukusu i sloe gin koji koristite.
- Odvojite natrij, punite na pola puta s običnom soda, a ostatak s limun-vapno soda.
- Svejedno preskočite zaslađivač ili upotrijebite granulirani šećer, a ne jednostavni sirup.
Koliko je jak Sloe Gin Fizz?
Da bi Sloe Gin Fizz bio voćni highball koji bi trebao biti, vjerojatno ćete sipati 3 do 4 unce sode vode za punjenje stakla. S prosječnim sloe gin i 80-proof gin, ovaj koktel je vrlo glatka pića na blagom 10 posto ABV (20 dokaz ).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 496 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 18 mg |
| ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 19 g |