Kako tresti koktele

Tresti ga kao da to znači i dobiti bolje piće

Većina koktelskih recepata zahtijevaju da se sastojci trepere uz pomoć koktela. To je daleko najkorišteniji, zabavan i zabavan način pripreme miješanih napitaka i nevjerojatno je jednostavan.

Tresenje je jedna od osnovnih tehnika bartiranja i učenje kako to učiniti značajno će poboljšati vaše piće. Uz malo prakse i slijedeći nekoliko savjeta, bit ćete svladani ni u kojem trenutku.

Nakon što stignete svoj osobni stresni stil, kokteli će izgledati svjež, hladan i imati savršenu mješavinu okusa.

Što trebaš

Cocktail shakers dolaze u dva osnovna stila : trodjelni shaker i dvodijelni Boston shaker. Ili se može koristiti za stvaranje izvrsnih napitaka, a koje odaberete bit će stvar osobne želje.

Trostruki shakerovi imaju ugrađeni filter, pa je to jedini alat koji trebate tresti piće. Ako, međutim, želite bostonsku tresilicu, trebat će vam zasebni cjedilo .

Da biste potresli piće trebat će vam četiri osnovne stvari:

Kako tresti koktel

Tresti miješano piće je vrlo jednostavno. Trebalo bi potrajati samo minutu ili dvije od trenutka kada počnete zalivati ​​sastojke do vremena kad napunite piće.

U većini slučajeva, slijedite ove šest koraka kako biste tresti koktel:

  1. Ulijte sastojke u koktel ili miješanje stakla (ako koristite Boston shaker).
  2. Napunite shaker s ledom (neki barmeni to učiniti prije zalivši).
  3. Osigurajte poklopac ili tresilicu.
  4. Držite mućkalicu s obje ruke (po jedan na svakom komadu) i snažno protresite preko ramena.
  5. Potresite polagano od deset ili dok se vanjska strana mlaznice ne smrzne.
  1. Procijedite koktel u rashlađeno staklo. Ne zaboravite napuniti svježi led pri pripremanju pića posluženih na stijenama .

9 Korisni savjeti

Iako je osnovna shaking tehnika vrlo jednostavna, postoji nekoliko savjeta koji će vam biti korisni. To su jednostavne stvari koje možete učiniti kako biste bili sigurni da sve ide glatko i da dobijete dosljedna, dobro miješana pića.

Zašto se tresti?

Tresti piće nije učinjeno jednostavno zbog zabave (iako je zabavno), postoje vrlo dobri razlozi zbog kojih se većina koktela trese .

Cilj trese je:

Neki piti mogu raspravljati protiv ove posljednje točke jer žele moćno piće. Oni su oni koji često zavaravaju barmenicu sa zahtjevom da, "Učini to jaki". Ako to nije bio slučaj, mnogi bi stavili alkohol i birali pivo ili vino, zar ne? Ipak, važno je uzeti u obzir alkoholni sadržaj koktela i koliko biste željeli uživati ​​u svakoj noći.

Kada miješamo napitke koji su gotovo u potpunosti načinjeni od alkohola ( kao i većina martinica ), lako se mogu naći u rasponu od 20 do 30 posto ABV (40 do 60). To je nakon tresenja s ledom i prilično blizu napunjenosti snage većine likera. U toj snazi, dva pića mogu lako privući neke ljude na umu. Samo zato što one marminje kušaju slatko, ne znači da nisu punjene alkoholom.

Osim toga, to je mit da razrjeđivanje slabi svaki koktel do točke gdje je ekvivalent vinu ili čak blage kao mješovito piće poput rum & Coke . Ne brinite zbog prevelike razrjeđivanja vaših pića, to će se vjerojatno dogoditi ako otpustite rum i koks pola sata ili više.

Je li vaš cilj jednostavno se napiti ili uživati ​​u nekoliko dobrih napitaka s prijateljima? Istina je da mnogi od najmoćnijih koktela bolje okusuju s malo razrjeđivanja. Voda otvara okuse, pomaže im da se uklapaju u pojedinačni okus, i upija alkohol do mjesta gdje je ukusna i ugodnija. Zato mnogi poznavatelji viskija i stručnjaci dodaju kapljicu vode kada ispijanje viski ravno.

Voda je dobra stvar. Ako želite piće koje vam daje šok, držite se metaka . Ako želite doživjeti piće, upotrijebite svoju tresilicu.