5 Mitovi o miješanju koktela

To može biti neodoljiv kada počnete uroniti u golemi svijet koktela. Gdje početi? Je li vrijedno gnjavaže? Radim li nešto krivo? Postoje stotine pitanja i još više mišljenja.

Usred svih ovih pitanja, postoji nekoliko univerzalnih zabluda koje bih htio rastjerati. Ispod su pet uobičajenih mitova o kojima više ne morate brinuti, stoga miješajte piće i uživajte!

• 01 od 05

  Kokteli su teško miješati

  To je najveća zabluda u svijetu koktela, a premda ima mnogo pića koja su pomalo teška, većina ih je vrlo lako stvoriti.

  Najbolji primjeri ovdje su Margarita i Daiquiri . Ova dva napitka (kako su prvobitno bili dizajnirani) su mistificirani u oblaku poteškoća. Puno toga ima veze s prevelikim (često previše slatkim) verzijama spremnim za piće koje se nalaze u svakoj trgovini likerima koji tvrde da je dobar koktel samo stvar otvaranja boce. Ipak, ako prekidate svaki od tih koktela, naći ćete da vam treba samo tri sastojka za svaki, a odatle se jednostavno ulijte, tresti, naprezati. Gotovo! Svježe, vrhunsko piće je u vašem staklu pomoću vaših željenih alkoholnih pića.

  Jednom kada imate osnovne alate za bar (čak i samo dobar koktel-shaker ) i sposobnost tresti, promiješati i naprezati (svaki vrlo jednostavan zadatak), otvara se svijet koktela. Otkrit ćete da miješanje vlastitih napitaka nije samo jednostavno i brzo, već zabavno i vrijedno malo truda.

• 02 od 05

  Trebao bi svako koktel

  Jeste li uživali u svakoj hrani koju jedete? Svako pivo koje otvoriš? Vjerojatno ne i ništa govori da morate uživati ​​u svakom koktelu, čak i ako je to trebao biti "najbolji ikad".

  Svi imamo različite okuse, a neki vole određene okuse ili stilove pića nad drugima. Neki piti su vrlo izbirljivi, dok su drugi otvoreni za sve što im dolazi na put. Pa ipak, samo zato što smo otvoreni za to, ne znači da će svaki piće biti po našem ukusu.

  Također, postoji mnogo koktela koji se smatraju "velikima" - Martini , za jedan - ali to ne znači da ih svi vole. Zapravo, svatko tko je pokušao vjerojatno ima mišljenje o Martini - bilo da je vrijedno sve hype ili ne, a ako je, kako to napraviti. Okus je subjektivan i to je pravilo broj jedan u svijetu pića.

  Ako vam se sviđa, pijte je. Ako ne, onda je vrijeme za nastavak. Postoji mnogo recepata koktela vani, stoga pokušajte.

• 03 od 05

  Nemojte se nikad miješati s vrhovima polica

  Phooey! Ako ga imate i volite, pomiješajte ga.

  Imajte na umu da se mnogi kokteli jako oslanjaju na osnovni duh i koji će odrediti kvalitetu cijelog pića. Stoga, ima smisla samo koristiti votku, gin, rum, tequila, itd. Da stvarno uživate. To su temelji vašeg pića i nema razloga da se cijela stvar razorila od samog početka.

  Trošak je najveći faktor u ovom mitu. Mnogi piti jednostavno ne žele koristiti svoju bocu votke od 40 dolara za Cosmopolit ili uživati ​​u njihovom $ 60 bourbonu ravno i osjećaju da je to otpad za miješanje, čak iu nečemu sličnom Manhattanu .

  Međutim, ako razmišljate o tome, zapravo udvostručavate vrijednost tog ulijevanja tekućine jer dodajete količinu preko drugih sastojaka. Ovo produžuje vaš užitak i poboljšava vaše cjelokupno iskustvo vaših omiljenih duhova.

  S druge strane, 10 litara votke može biti velika ušteda prema naprijed, ali vaša će pića također patiti. Ako se vaša odluka temelji isključivo na troškovima, pijte manje dobrih stvari (vaše tijelo će vam zahvaliti na kraju).

  Naravno, zadržite stvarno vrhunske stvari za izravno pijenje, ali nemojte dopustiti da njegova vrijednost dolara bude jedini čimbenik koji vas čuva od uživanja u koktelu. Imate ga, koristite ga!

• 04 od 05

  Led je samo led

  Najčešće korišteni sastojak u baru je ...? LED!

  Razmislite o tome, osim ako ne miješate vruće napitke , gotovo svako staklo koje ispunite iz trake zahtijeva led. Led ne samo da zateče vaše piće, već dodaje razrjeđivanje koje dovodi mnoga pića u ravnotežu, omekšavajući duhove i udaju se u okusima. U ukusnim koktelima to je još bitnije jer postaje piće.

  Znači li to da morate izaći i platiti vrh dolara za neki "zanatski" led? Nikako! Možete popraviti svoj led jednostavno punjenjem ledene posude s destiliranom vodom, a ne dodirivati ​​i bacajući led koji je bio u zamrzivaču tjedan dana ili dulje.

  U baru nemate kontrolu nad kvalitetom leda. Dobra vijest je da mnogi barovi i restorani shvaćaju da je kvaliteta leda važna i poduzimaju korake za poboljšanje leda koji služe.

  Ovaj argument samo pokriva kvalitetu leda. No, led nije baš jednostavan kao i mnogi drugi čimbenici koje treba uzeti u obzir kada je riječ o ledu u vašim pićima ... Važnost leda .

• 05 od 05

  Soda nije važna

  Dok smo na temu nižih sastojaka, razgovarajmo o soda.

  Današnja soda industrija je ogromna i ima puno izbora dostupnih potrošačima. Međutim, sva soda nije ista i neki stvaraju vrhunska pića.

  Slučaj u točki, jednostavan Gin & Tonic ... To je jednostavno piće i teško je zeznuti. Imate veliku gin - recimo Tanqueray br. 10 - i neki lijepi, čist led u vašem staklu. Koji tonik će vas odabrati? Masno proizvedeni, previše sirupljeni tonik u bocama, ili biste željeli ručno oblikovanu, savršeno uravnoteženu tonicnu vodu koja neće poletjeti na pola puta preko pića?

  Znam moj izbor jer sam okusio razliku i potičem sve one koji uživaju u ovim jednostavnim jargama da istraže manje poznate sode marke, posebno one koje su stvorene za koktele poput Fever-Tree i Q Pića .

  Ima smisla samo ako svaki drugi element vašeg pića bude na vrhu polica, vaša soda bi trebala slijediti odijelo.

  Razumijevanje vode sode