Mliječni i riblji recepti za devet dana

Židove je uobičajeno da se suzdrže od konzumacije mesa tijekom devet dana (Tishat HaYamim) koji vodi do devetog Av (Tisha B'Av). Tisha B'Av - deveti dan židovskog kalendarskog mjeseca Av - dan je žalovanja i posta. Danas se Židovi sjećaju uništavanja Prvog hrama 586. pne, uništavanja Drugog hrama iz 70. godine, kao i drugih tragedija koje su Židovi u prošlosti patili.

Nadam se da će ti kosarski mliječni recepti biti od pomoći kad planirate jelovnike za 9 dana.

Jeste li znali? Obitelj da se suzdrže od mesa, ali ne i ribe, u danima koji vode do Tisha B'Av slična je prehrani koju mnogi katolici promatraju tijekom korizme. Ovi recepti, zajedno s drugim košer receptima koji su mliječni ili parete - i stoga nužno isključuju sastojke mesa - korisni su i za planiranje korizmenog obroka .

Mliječni recepti za devet dana

1. Crni grah, sir i torturinska posuda (mliječni proizvodi)

2. Parmesan Quinoa-punjeni Portobello gljive (mliječni proizvodi, Pashe)

3. Špinat, feta i gljiva (mliječni proizvodi)

4. Omlet od gljiva i krumpira (mlijeko ili parve, pasha)

5. Jednostavno sir Borekas (mliječni)

6. Blintz Souffle (mliječni proizvodi)
7. Sirke Latkes palačinke (mliječni)
8. Crustless sira i povrće Quiche (Mliječni)

Recepti tjestenine

1. Butternut Squash i Leek Lasagna (Dairy ili Pareve)

2. Tuna i vegetarijanska salata od tjestenine (Parve)

3. Lasagne od špinata (Mliječni proizvodi)

1. Tjestenina Bechamel, tzv. Kremasti makaroni i sir (mliječni)

Riblji recepti

1. Limunska ljekarna s likiranim štapom (parve, pasha)

2. Indijski začinjeni losos (Pareve )

3. Klasična salata od tune (Pareve)

Veganski i vegetarijanski recepti

1. Perzijska patlidžana i rajčica (Khoresh Bademjan)

2. Povrće i slanutak Tagine s kuskusom (Pareve)

3. Pečeni pahuljice (Pareve)

Ažurirano od strane Miri Rotkovitz