Cimet dolazi iz kora biljaka iz roda Cinnamomum. Obično je označen Šri Lanka ili Cejlon i smatra se "istinskim cimetom". Najčešći - i najjeftiniji - cimetov cassia potječe od srodnih vrsta. Ovo je cimet koje većina nas koristi u kuhanju. Obično se zove Saigon, vijetnamski ili Korintje.
Šećer od cimeta dostupan je komercijalno, ali je vrlo lako napraviti kod kuće, i mnogo jeftinije. Pospite šećerom od cimeta preko pita korice ili kovanje prije pečenja ili ga pospite preko ukiseljenog šlagom , jutarnjim žitaricama ili jogurtom. Baciti neke s sjeckanim pecans ili orasima na vrhu kolač kave , brzi kruh ili muffins. Šećer od cimeta iznenađujuće je na mlitavoj tjestenini!
Ovaj recept čini oko 1/2 šalice šećera od cimeta. Spremite šećer od cimeta u ostavi u staklenku ili zapečaćenu vrećicu za hranu.
Što vam treba
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica čaja od cimeta
Kako napraviti
Kombinirajte šećer i cimet u maloj zdjeli i pomiješajte temeljito. Stavite ga u malu posudu za konzerviranje s vrhom vijka ili drugom malom posudom ili vrećicom za skladištenje hrane.
Savjeti i varijacije
- Za skalu receptu do 1/4 šalice, koristite 3 žlice granuliranog šećera i 1 1/2 čajne žličice cimeta.
- Dvostruko cimet s 2 žlice ako želite veći omjer cimeta i šećera.
- Pospite šećerom od šećerne trske nad ukrasom šlagova, jogurta, preko kora ili koblaka prije pečenja, i na muffinima i brzim kruhom.
- Pospite šećera od cimeta preko prelivenog pršuta ili engleskog muffina za doručak.
- Bacite 1 ili 2 žlice šećera od cimeta s 1/4 šalice sjeckanog pecans i pospite vrhu kruha od brzog kruha prije pečenja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 8 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |