Prilagodio sam Orange Curried Chicken kako bih kuhala u krvotoku . Ovaj ukusni recept, koristeći sok od naranče, paprike, luk i curry prah, nevjerojatno je jelo za tvrtku. Kombinacija tekstura i okusa u ovom prekrasnom receptu jednostavno je izvrsna. Sok od naranče dodaje slatku i kolačicu na složeni i začinjen curry prah. Paprike su slatke, a piletina postaje meltingly tender i gotovo baršunasto kada kuhani na ovaj način. Kombinacija niske topline krastavaca, sokova od naranče i curry praha stvarno tenderizes piletina.
Volim poslužiti ovaj recept preko vruće kuhane smeđe riže ili divlje riže. Ali možete ga poslužiti i preko vruće kuhane tjestenine ili čak i pire krumpira ili polenta. Recept je također svestran. Ako vam se ne sviđa paprike, koristite zelenu grahu ili zamrznutu grašak (oni bi trebali biti dodani tijekom kraja vremena kuhanja tako da se ne preklapaju).
Poslužite ovu jelu s lijepom zelenom salatom koja se gura s nekim gljivama, i nekim brownies ili pecan pie za desert.
Što vam treba
- 1 luk (sjeckani)
- 1 žuta paprika (izrezana na 1 "komade)
- 1 zeleni paprat (rezan na 1 "komade)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1 šalica soka od naranče
- 1/4 šalice vode
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice keramike u prahu
- 4 pileće prsa (bez kostiju i bez kože)
- 3/4 šalice vrhnja za šlag
- 3 žlice kukuruznog škroba
- Vruća kuhana riža
- chutney
- Ukrasiti: curry prah
- Komadići od mesa
Kako napraviti
Raspršite hladnjak sa 3-4 stupnjeva štrcaljke s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
U pripremljenoj slatkišoj pećini, pomiješajte luk, papriku, češnjak, sok od naranče, vodu, sol i curry prah i dobro promiješajte.
Vrh s cijelim pilećim prsima . Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskoj temperaturi tijekom 4 sata.
Uklonite piletinu iz tanjur s klipovima i izrezajte u trake. Vratite piletinu u krvotok; kuhajte na 2-3 sata duže, dok se piletina ne kuha temeljito.
U maloj zdjeli, kombinirajte vrhnje za žvakanje i kukuruzni škrob i dobro se dobro namještaju uz žicu dok ne ostane grumen. Umiješajte ovu smjesu u posudu, okrenite toplu vodu i kuhajte 15-20 minuta, miješajte jednom dok se umak ne zgusne.
Poslužite odmah preko vruće kuhane riže s chutney, više curry prah i začini.
Ako imate novu, vruću pećnicu za kuhanje, kuhajte na niskoj temperaturi 5-6 sati. Provjerite piletinu 4-1 / 2 sata kako biste vidjeli je li dobro kuhano.