Lasagna je uvijek ljubitelj mnoštva, ali ako ne kuhaš za jednu, izgledi su dobri da ćete imati više ostataka na rukama nego što možete uspjeti jesti. Ovaj recept je napravljen s manje skromnim količinama sastojaka, tako da ako kuhate samo 2 do 4, imat ćete mnogo, bez potrebe da se suočite sa tjednikom lasagne ostataka.
Napravite obrok: Počnite s salata (ili poslužiti jedan na bočnoj strani); ljubitelji peppery greena vole Heirloom Tomato Salad s ruculom , a oni koji vole blaže zelene salate uživat će u ovoj romantičnoj salatama sa suncem sušenim rajčicama i pecansima . Oba salata su na vrhu sira, ali možete ga preskočiti ako dobijete dovoljno sladoleda od lazanja. Parafirana brokule ili šparoge čine sjajne strane. Za desert, probajte ovu svjetlost Grana granata, ili ponudite kavu ili espresso s čokoladno lješnjom punjene datume .
Savjet: Ako je vaša prednost za puno lazanja, možete jednostavno udvostručiti recept i ispeći je umjesto toga u zdjelici od 9 x 13 inča.
Što vam treba
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 velike češnjaka, oguljene, razbijene i sjeckane
- 10 unci smrznuto sjeckani špinat
- 16 unci (454 gm) ricotta sira
- Dodirnite muškatni oraščić
- Svježe mljeveni papar i sol (po izboru)
- 1 1/2 šalice mljevenog mozzarelle, podijeljeno
- 2 1/2 do 3 šalice marinara umak (većina od 28 unca jar / 737 gm)
- 9 bez čađuka lazanje rezanci
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Toplinu ulijte preko srednje visoke topline u kuharu ili velikoj, dubokoj tavi. Dodajte češnjak i pržite 30 sekundi ili dok ne mirisni. Dodajte špinat i pili dok se ne otopi i zagrijava, oko 5 do 7 minuta. Izvadite iz vrućine.
- U velikom zdjelu, kombinirajte špinat, ricotta i velikodušni prstohvat muškatnog oraščića. Za nekoliko sezona od crnog papra i malo soli, po želji. Ako je vaš umak od marinara slan, možda želite preskočiti sol u smjesi sira. Umiješajte u 1/4 šalice mljevene mozzarelle.
- Stavite oko 1/2 šalice marinara umaka na dno od 8x10x2 inča (ili slične veličine) pečenje jelo. Spread umak preko dna jelo i vrh s 3 rezanci, preklapajući malo. Na vrhu rezanaca s polovicom mješavine špinat i ricotta, širite ih ravnomjerno. Pospite sa 1/2 šalice mozzarelle. Žlica 1/2 do 3/4 šalice umak preko sireva, lagano se širi sa stražnje strane žlice.
- Ponovite slojevanje s još tri rezanaca, ostatak ricotta mješavine, 1/2 šalice mozzarelle i 1/2 do 3/4 šalice umaka. Vrh s još tri rezance. Spuha previše preostalog umaka da biste potpuno pokrivali rezance, širite se do rubova kako biste bili sigurni da su presvučeni. Ravnomjerno pospite ostatkom mozzarelle.
- Pokrijte posudu s folijom i ispeći u zagrijanoj peći 40 minuta, ili dok se umak ne pjeni, a rezanci lako bušeni nožem. Izvadite foliju i pecite još 10 minuta. Izvadite lazu iz pećnice i ostavite da se odmarate 5 do 10 minuta prije posluživanja. Uživati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 586 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 5.568 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 44 g |