Pečeni pahuljice (Pareve)

Razmislite o tim malim skuhama kao falafel na ulazu. Iako ih nadahnjuju favoriti Bliskog istoka, blago su začinjeni, što im čini ugodnim izborom za djecu i one s osjetljivim nepce. Osim toga, budući da su napravljeni od konzerviranog slanutka i nisu duboko pržena, brže ih je napraviti i neće vas pretvoriti u kuharicu s kratkim redoslijedom.

Želite više začina? Iskopajte količine kumin i korijandera, i dodajte crticu ili dva vrućeg umaka, ako želite.

Napravite jelo: Nadahnite se od falafel sendviča i stavite fritters u plaću kupljene ili domaće pita ili zamotajte, zajedno s izraelskom salatom , kišicom sezama tahini , i malom fetom posipanom za'atarom. Ili poslužite ih toplo iz pećnice kao snack ili koktel pratnja, s hladnim tzatziki umakom jogurta za uranjanje.

Što vam treba

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Linirajte obrubljenu ploču za pečenje s pergamentnim papirom i stavite na stranu.

2. Stavite slanutak, luk, škamp (ako koristite), češnjak, kumin i korijander u zdjelu za rad hrane. Puls nekoliko puta dok slanutak ne bude grubo sjeckani. Dodajte 3 žlice brašna i soda za pečenje, a nekoliko puta kombinirajte nekoliko puta (ne brinite da preprocesirate smjesu - trebali biste imati malo teksture).

Prebacite smjesu u zdjelu i promiješajte nekoliko puta kako bi se osiguralo da se sastojci ravnomjerno izmiješaju. Ako je smjesa previše vlažna da se oblikuje u kolače, posipajte dodatnom žličicom brašna i dobro promiješajte. (Ako je suho, dodajte malo maslinovog ulja.)

3. Lagano stavite posudu za pečenje maslinovim uljem. Čistim, uljanim rukama oblikujte komade maslina od soje u kuglice, pa lagano poravnajte. Stavite skuhane paprike na pripremljenu posudu i ispucajte s još maslinovog ulja. Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta, pažljivo okrenite i pecite još oko 10 minuta, ili dok su fritters čvrst i zlatan s obje strane. Uživati!