Svježe pečene kikirikije su lakše nego što mislite
Nema potrebe čekati da karneval dođe u grad ili uloviti prodavača ulice, možete napraviti pečene kikirikade kod kuće. Nevjerojatno je lako napraviti i teško je prevladati okus svježe prženih kikirikija iz pećnice.
Stvarno nema trikova za pečenje kikirikija u vlastitoj kuhinji. Najveća zabrinutost je vrijeme, jer ćete morati peći kikiriki u ljusci malo duže od kikirikija koje su već bile granatirane.
U svakom slučaju, potrebno je samo oko 30 minuta i imat ćete ukusne, neodoljive kikirikije spremne za zdravo snack.
Pećnice pečene pećnicom
Jedine stvari koje trebate napraviti peći s pečenom pećnicom kod kuće su kikiriki i plitko jelo za pečenje. Sirova, sušena kikirikija su najbolji za prženje. Ako sve imate zelene kikirikije - one koje nisu osušene - umjesto toga æete ih kuhati .
Vaši sušeni kikiriki mogu biti granatirani ili bez ljuske. Kada koristite kikiriki u ljusci, sortirajte ih prije početka. Vi samo želite peći kikiriki koji imaju čiste, neprekinute i nepromjenjene ljuske. Također, ne bi trebali zveckati kad ih protresite.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Stavite sirove kikiriki u jedan sloj unutar plitke posude za pečenje.
- Za nehrđajuće kikiriki (kikiriki još uvijek unutar školjki), ispeći 20 do 25 minuta. Za ljuske kikirikija (kikiriki s ljuskom uklonjenim), ispeći 15 do 20 minuta.
- Umiješajte kikirikiju jednom ili dvaput tijekom vremena kuhanja.
- Kuhajte dok ne postanite lagano jer će kikirikije i dalje kuhati kada se uklone iz pećnice.
- Neka se ohladi 10 minuta prije jela.
Ako trebate znati koliko kikirikija trebate peći za recept, imajte na umu da je 1 1/2 funte kikirikija od kikirikija jednako oko 1 funte. To će proizvoditi između 3 i 4 do 4 šalice granatiranog kikirikija.
Pohranjivanje i upotreba prženih kikirikija
Spremite nehrđajuće pečene kikirikade u hermetični spremnik do pola sata na polici. U hladnjaku će se čuvati šest mjeseci i u zamrzivaču, oni su dobri za jednu godinu. Iste preporuke za pohranu odnose se na sirove neizrazito kikiriki. Ako nađete mnogo toga, zalihe ih i spremite kako biste mogli uživati u svježem prženom kikiriki kad god poželite.
Vaša pečena kikirikija čine odličan zalogaj. Prikladni su za vas na putovanjima, planinarskim avanturama ili danima na plaži, nudeći brz izvor proteina.
Također možete koristiti svoje pečene kikirikije kako biste napravili svoj maslac od kikirikija. Proces za to je također vrlo jednostavan i sve što stvarno trebate je procesor hrane i nešto za zasladiti mješavinu. Koristite ga za izradu ukusnih maslaca od maslaca od kikirikija ili jednostavno uživajte u najsvježijem maslacu od kikirikija i sendviču žele (s domaćim mliječom, naravno).
Sada kada znate kako je lako peći kikirikiju, možete eksperimentirati. Pokušajte pečene kikirikije meda za slatki zalogaj ili začinjene kikirikije za ukusan. Oba receptura su jednako jednostavna i zabavni su načini za energizaciju tipičnog snacka od kikirikija.