15 ukusno brzo slikati receptima

Svježe, zrele smokve ispunjene su okusom i nježne kao i dugačak dan, te stoga zahtijevaju vrlo malo gubljenja. Isprobajte ove deset brzih i jednostavnih "recepata" - neki slatki za desert i malo ukusan za predjela - da biste iskoristili svježe smokve kad su u sezoni.

• 01 od 15

  Smokve umotane u baku

  Zamotajte svaku smokvu komadom slanine (lijepo se rabi s likom slanine koji je prepolovljen po duljini i omotan oko smokve u spirali - pancetta dobro radi i ovdje, sve dok je vrlo tanko rezano). Stavite smokve na ploče za pečenje i pecite, okrećite po potrebi, dok se slanina ne zaspi i usije. Poslužite vruće.

• 02 od 15

  Plave sirupljene smokve

  Učvrstite prorez na stranu svake smokve. Stavite malo omiljenog plavog sira u smokavu - mekši, kreamičniji blues poput gorgonzola dolce radi najbolje. Poslužujte kao-je, ili četkaste smokve s kanolom ili biljnim uljem i postavite u vruću posudu ili na vrućem roštilju, okrenite jednom, kuhajte dok se smokve ne napune i sir se rastopi, ukupno oko 8 minuta.

• 03 od 15

  Pileće smokve

  Postavite polovice smokava na ploču za pečenje. Četka s malo canola ili biljno ulje ili rastopljeni maslac. Grli dok se vrhovi smokve ne pojave i počinju smeđivati ​​na rubovima. Poslužite sa slatkim ili ukusnim jelima. Za super-jednostavni desert, ispržite smokve s medom prije kuhanja i poslužite uz marscapone, creme fraiche ili sladoled.

• 04 od 15

  Slatka i salata od pancete

  Dodajte sjeckane smokve i sjeckani, kuhani pancetta ili slaninu na jednostavnu zelenu salatu. Jednostavno preljev balsamicnog octa je dobar spoj - 3 žlice maslinovog ulja whisked s 1 žlica balsamic octa, sol i papar dodan okusom.

• 05 od 15

  Smokve u sirupu

  Napravite sireni šećer za šećer pomoću 1 dijela šećera na 2 dijela vode; dodajte cimet štapiće, narančastu zest, vaniličansku grah, cijeli klinčići, anizu zvijezda ili kardamon - čak i crne pepeo mogu raditi ovdje. Donijeti kuhati da se otopi sav šećer. Smanjite toplinu da biste održali neprekidan zivor. Dodajte cijele ili polovice smokava i kuhajte oko 5 minuta. Uklonite smokve, pustite sirup da se ohladi i vratite smokve u sirup (ako želite da smokve malo raspadnu i postanu one sa sirupom, ostavite ih dok se smjesa hladi). Poslužite sami, ali ove su smokve nevjerojatne sladoleda . Zadržat će nekoliko tjedana u hladnjaku.

• 06 od 15

  Fig Coulis

  U mješalici ili procesoru za hranu, vrtlog smokve s kapljicama balsamskog ili sherry octa i dovoljno maslinovog ulja kako bi se pire kuglati. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar na okus. Lagano zagrijte i poslužite s svinjetinom, piletinom, patkom ili puretinom. Možete ga ostaviti prilično debelom i koristiti više kao širenje.

• 07 od 15

  Slika Crostini

  Finje isjeckajte smokve i bacajte s kišom balzamskog octa i soli po okusu. Pustite da smokve sjednu dok odrežete kriške vrećica i pržite ih. Na vrhu pržite mješavinu smokava i mljeveno ili dvije svježe mljevene crne paprike. Možete prvo pojebati malo svježeg kozjeg sira na tostima, ako vam se sviđa, ili ako se na njemu želite slomiti neki plavi sir, ako to zvuči ukusno.

• 08 od 15

  Slastice s medom

  Prepolovite smokve po duljini. Rastopite žlicu ili dvije žlice maslaca i meda u malu tavu i stavite smokve, s lijevom stranom prema dolje, u posudu. Kuhajte dok sve ne pukne i smokve počinju smeđivati. Dok kuhaju, žlicu rastopljeni maslac i med preko vrha smokava jednom ili dvaput. Uklonite smokve iz posude i poslužite s vrhnjem, šlagom , jogurtom ili sladoledom na stranu, ako vam se sviđa.

• 09 od 15

  Smokve s Marscaponom

  Prepolovite ili četvrtine smokava po duljini i poslužite s malim gomilama marscapone, crème fraîche, grčkog jogurta ili vrhnja vrhnja ili na stranu. Čokoladna od metvice ili malo limuna prilično je lijep dodir.

• 10 od 15

  Smokve s parmezanom i balsamikom

  Izrežite smokve na pola ili u klinove. Postavite na tanjur s strugotinom parmezanskog sira i prosijati s visokokvalitetnim balzamovim ocem ili voćnim ocatom. Nekoliko zavoja svježe mljevenog crnog papra lijepo je, također.

• 11 od 15

  Smokve s kozjim sirom i bradom

  Mala kukuruza ili dva svježeg, kremastog kozjeg sira (aka chevre) i nekih prženih pinjola čine za bogatu, ukusnu poslasticu kada se piju na slatke zrelim smokvama.

• 12 od 15

  Smokve i bobice

  Slatke su smokve prirodne sa svježim, zrelim plodovima. Koristite ih uz bobice gdje god vas napadaju: na jogurt, s granolom, u glatkim posudama ... Mogućnosti su beskrajne.

• 13 od 15

  Smokve i sladoled

  Bilo da se nasjeckani i raspršili na sundae ili rezati u četvrtine i postaviti u zdjelu, smokve i sladoled su prirodno sladak kombinacija.

• 14 od 15

  Smokve i jogurt

  Slatke smokve i tangy jogurt su ukusna hranjiva kombinacija. Idi velika s proteinom pakiranim, ekstra debelim grčkim jogurtom - lijepo se podiže na bogatstvo smokava.

• 15 od 15

  Smokve na Antipasto pladnju

  Figi donose prekrasnu slatku notu na bilo koji antipasto pladanj, pružajući protuobavijest salama i kremastih sireva. Poslužite ih čitavim, prepolovljenim ili četvrtastim, ovisno o njihovoj veličini i koliko ih imate!