Tradicionalna argentinska hrana Recepti

Argentina je velika i vrlo razvijena zemlja koja proizvodi i izvozi mnoge različite namirnice, uključujući govedinu, žitarice i vino. Argentina je osobito poznata po vinu i govedini. Asado , razrađen obrok mesa na žaru, jedan je od najvažnijih kulinarske tradicije u ovoj zemlji.

Argentinu je vrlo pod utjecajem Europe i uključuje mnoge jela u španjolskom stilu, talijansku tjesteninu i pizze te francuske kolače. Argentinci dodaju svoj jedinstven stil na ova jela, međutim, čineći ih vlastitim.

U Buenos Airesu se može naći vrlo sofisticirana kultura restorana s hranom iz cijelog svijeta. U ruralnijim dijelovima Argentine ljudi još jedu tradicionalniju južnoameričku prehranu.

• 01 od 05

  predjela

  Empanadas Tucumanas su u suštini sitne, domaće mesne pite s malo jaja i puno prekrasnih začina.
  Chorizo ​​kobasica rezati ovu popularnu pikantnu kobasicu u komadiće veličine ugriza, dodati preljev, i napravili ste savršeni predjelac.
  Pizza Caballo je "sendvič pizza", napravljen s dvije vrlo različite vrste tijesta.
  Fainá s Chorizom, plavim sirom i špinatom sličan je pivski krumpira - ali s obratom. Špiljski dio jela napravljen je od brašna dobivenog od slanutka, a preljev je ukusan!

• 02 od 05

  Side jela i umaci

  Umak od Chimichurri , koji sadrži češnjak i peršin, predstavlja izvrsnu pratnju za meso, piletinu i ribu.
  Provolone sir s roštilja je dimna, ukusna poslastica i prekrasno prateće jelo koje prati puni obrok.
  Picada Argentina je tanjur ukusnih jela, sireva i ostalih namirnica namijenjenih dijeljenju i jedenju prstima.

• 03 od 05

  Glavna predavanja

  Asado je gozba na žaru, sa širokim rasponom jela od mesa i povrća, kao i bočica i slastica - sve posluženo sa raznim umacima.
  Carbonada Criolla je gulaš gulaš s jedinstvenim obratom. Umjesto uobičajenih krumpira i lukova, ovaj recept sadrži slatki suho voće i slatki krumpir.
  Fugazza je argentinski stilski focaccia - i kao i svi flatbreads izuzetno je svestran jelo. Pokušajte s klasičnom pečenom mozzarellom, ili eksperimentirajte s punjenom raznovrsnošću zvanom fugazzeta.

• 04 od 05

  Deserti i kolači

  Dulce de Leche znači "šećer mlijeka", ali to je ukusni i popularni umak od karamela koji se koristi za zasladavanje mnogih argentinskog deserta.
  Alfajores su slojeviti kolačići s jasnim eksterijerama i mekanim, kremastim interijerima. Dolaze u mnogim okusima i veličinama.
  Tjestenina Frola de Dulce de Membrillo izvrstan je desert napravljen s kolačićima poput kolača i tijesta za punjenje dunjaka .
  Torta Negra Galesa je patagonska crna velški kolač - bogata, ukusna voćni sok.

• 05 od 05

  Pića i druge tradicije

  Jedan od najvažnijih argentinskog pića je yerba mate čaj. Pijenje yerba mate je vrlo društvena aktivnost. Čaj pijanice skuhati mate u prekrasnim tikvica čaše i pijuckati s srebrnom slamom zove bombilla.

  Yerba Mate Tea : naučite kako napraviti ovu klasičnu argentinsku pivo.
  El Submarino Ova posebna argentinska vruća čokolada sadrži stranu čokolade koja se uranja u vruće napitke i topi kako bi okus postao još bogatiji.
  Tortas Fritas Iako nalikuju na autohtonu američku kruh, tortas fritas više su poput prženih keksa.
  Malbec je potpuni potpis grožđa u Argentini i brzo stvara novo ime za ljubitelje crnog vina.